青ねぎしょうがらーめん @ 手打ち屋 麺次郎 (群馬県高崎市)
妻が息子を連れて友人達に会いに行くというので、
私はちょいと羽を伸ばそうと、いそいそとお出かけ♪
そうです。ラーメンです。2012年のラーメン初め!
そんなお店に選んだのは、ご近所にありながらも
なかなか行く機会の無かった手打ち屋麺次郎さん。
以前は『味笑』さんだった所です。ん?今もなの?
看板は今も掲げている様子。メニューも不滅です。
『味笑』時代に一度だけ訪れた事がありますけど、
あれ?あの時はもう少しフレンドリーな感じが…。
現在ではラーショに通じる殺伐感。厨房も見えん。
セルフサービスはいいけど、何となく閉鎖的です。
とりあえず、食券を買います。“おすすめ”とあった
『青ねぎしょうがらーめん』にしたよ。
麺次郎は、青竹手打ちらーめんになったのかな?
ピロピロ系の手打ちな麺はスープに良く絡みます。
そして、千切り生姜が盛られてます。見た目良し!
但し、このらーめん、ホントに生姜好きでないと…。
麺のみを食べてる時は美味しかったんですけど、
生姜が千切り故に麺と一緒にガッツリ食べちゃう。
すると、生姜の風味が何より勝っちゃって、辛い!
もう、生姜だけじゃん!かえってウザい存在に…。
コレは、みじん切りにすべきなんですよ。マジで!
それと後味。。私の味覚だけの問題かも知れない
けれど、何となく変な油っぽい後味が残るのです。
うーん、何ともガッカリしちゃった年始。。
一人でラーメンを食べに行っちゃった罰ですか!?









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