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環七ラーメン @ 環七ラーメン周麺 (群馬県高崎市)

本日は高崎出張がありました、故に、
久々に同期と夕食に行ったョ。
う~ん、同期と食事会なんて1年半ぶり。。
こんな時でもラーメンを押す私。(≧m≦) ププッ

こういう事だけに抜かりが無い私は、
候補店を2店舗ほどリストアップッ!
『北関東麺類研究所』と『環七ラーメン周麺』デス。
とりあえず、駅から近い方から回ってみたけど、
『北関東麺類研究所』本日閉店…。ガ━━(゚Д゚;)━━ン!
このお店、何度もチャレンジしてるけど、
開いてる所を一回も見たことねぇ~っす。。
そんな訳で、『環七ラーメン周麺』まで
てくてく歩く事になる私達なのでありました。

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アーケード通りに『どーんっ!』とあるラーメン屋。
それが『環七ラーメン周麺』で御座います。
初めて来たョ!でも、何か態度がデカイ店構えだ。。
開店直後に到着したらしく、一組目のお客デシタョ。
それにしても、店内が広~いッ!
こんな開放的な広さのラーメン屋ってなかなか無いね。
そして 床のツルツルさ加減、中華料理屋以上だね。
危険デス!注意シテクダサイ!

『え~と、とりあえずビールと…』
完全に飲みモードになりたいけれども、
新幹線で帰る事を考えて、明日の仕事を考えて、
生中一杯に抑えておきましたっ!
( 結局、飲んでんじゃ~ん。。 Σ\( ̄ー ̄;) )
おつまみは餃子と豚ネギ間的な串焼き。
どっちも超~美味いッ!ビールと超合うね!
餃子はパリっとジューシーだし、
豚ネギは味噌を付けるのがイイ感じ!
このまま年を忘れそぉ~。プチ忘年会ですなぁ~。

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そうそう、肝心なのはラーメンです。
お店の名前でもある『環七ラーメン』を注文したョ。
我々の飲み終わった頃を見計らってなのか、
ほど良いタイミングで登場なるドンブリ!
店長さん、グッジョブ!(≧∇≦)ъ
これが噂の環七ラーメンなのですねっ!
かつて、Wスープが流行り出す以前頃に
一世を風靡したという『背脂チャッチャ系』。
まさに環七ラーメンの真髄を見たョ。
って言うか、背脂乗ってるのは
それなりにあるので、そこまで感動ではないけど…。
ラーメン史的の流れを感じましょう~。。

スープを啜ると魚系ダシなんですねぇ~。。
昔流行ったラーメンだから、鶏ガラなのかなぁ~?と、
勝手な想像をしてましたが、今の流れも汲んでいる模様。
大変失礼致しましたッ!今尚 流行っているお店って、
時代の変化に柔軟に対応できてるからなんですねぇ~。
とても美味しゅう御座います。。

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麺は細麺のストレート。
ツルツルっと食べれてイイ感じだよ。
でも 何だろう…、心なしか粉っぽい!?
私の味覚がオカシイのか?ちょっと微妙。。
なんか素直に美味しいと言いきれない所があるね。

具材は、大きいチャーシューがドンッ!
あとはシナチクと刻み葱とシンプル構成。
まぁまぁ、それなりデス。
でも、全体の纏まり感の薄さが否めない。。

なんだろう?と考えてる内に見えたねぇ~。
スープの塩分が薄い気がする。。
故に、味に締りが無いって感じ?
これはね、明らかに飲んだ後に食べる
ラーメンの仕様なんだよぉ~。
でも、これは仕方が無い事なんだろうねぇ~。。
何故なら この環七ラーメン、
かなりの深夜まで営業との事らしいデス。
たぶん客層もそういった方々がメインな筈。
ある意味、行き着く所に行きついた味なんでしょう。。
そういうお店で御座いました。。
高崎駅周辺で飲まれた方にオススメです。

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