ラーメン(しょうゆ) @ しんどう (群馬県伊勢崎市)

ちょっとしたお買い物の為に、群馬に戻ってた今週末。
ず～っと気になっていたラーメン屋さんに遂に行けたョ。
伊勢崎商業高校の道挟んで真向かいに店舗がある、
青竹手打ちラーメンの『しんどう』さんで御座います。
『心道』とでも書くのかな？お店のロゴが懲り過ぎてて、
その真相は分からず…。(。-｀ω´-)ンー 迷宮入り。。
お店の開店当初に ちょうどその前を通り過ぎて、
『新しい店出来たんだぁ～。あとで行こう！』と
思いながらも、結局なかなか行けずじまいデシタ。
後に『ラーメン本』に紹介され、ちょっと出遅れました。
そんな訳で、ようやく来れたってな感じだよ。。

そんな今日は、熱狂的ファンっぽく早く来店。
開店５分前の11：25頃に討ち入りで御座いますッ！
でも、ハッ ∑(ﾟωﾟﾉ)ノ すでに行列が出来てる。。
ココって、そんな人気店になっていたの？
狭い駐車場が開店時間に合わせてガンガン埋まるョ。
ファミリーから御老人まで幅広い年齢層に人気みたい。

開店と同時に お客は店内に雪崩れ込み、
軽く『席取り合戦』の様相を呈しているよ。
まぁ、何処の席も大して変わらんけどね。。
座敷のテーブルが結構な数と(テキトー...)、
カウンター席ってな感じだよ。
何か開店後10分の店内の様子は凄かった。。
『席取り合戦』が終ると共に『注文合戦』が勃発！
店員さん達は、水＆おしぼりを出すのに大忙し。
厨房も戦場ってな感じだよ。バンビーノだ。(°O° ;)

遅い朝食だった割に 早めの昼食だったので、
基本の『ラーメン(しょうゆ)』を注文したよ。
空腹ならチャーシューメンを頼みたかったなぁ。。
そんな注文の直後には、食べ始めてるお客さんも！
スゲェ、、スタートダッシュが凄いお店だね～。
でも、私は１０分ぐらい待ったのかな？
たぶんデカイ鍋で、大量に麺を茹でてるんだと思う。
茹で上がると、一気に出てくるみたいな感じだね。

ようやく出てきた一杯のドンブリは、
驚くほど透き通ったスープだよッ！Σ(゜Д゜ノ)ノ
醤油なのに、塩といっても過言ではないその風貌ッ。
そして、食欲をそそるイイ香り～♪美味そうだよ。
まずは、スープから一口～♪うん、見た目通りだよ。
変に癖とか無く、透き通った味って感じかな？
何処と無く『うどん』を連想させるような味だね。

そして、麺が凄いッ！って言うか、うどん？みたいな。
ちょっと幅広い『きしめん』みたいなツルツル麺で、
ホント見た目が『うどん』そのものなんだよねぇ～。
って言うか、『うどん』と『ラーメン』の麺って、
それほど大差が無いんだろうねぇ～。
コレがね、プリップリのツルッツルで超～ウマスッ！
コシがたまらん！食感がたまらん！食べなきゃ損だね。

何でココが人気店なのかが分かった気がするョ。
もともと群馬県って、讃岐ほどじゃ無いにせよ、
どちらかと言うと『うどん』文化の県なんだよね。
それ故、うどんの味が染み付いた上州人の舌には、
それに通ずるラーメンはストライクゾーンど真ん中！
魂を揺さぶられる味なのかもしれません。。
だから、御老人夫婦も開店時の行列に並ぶという凄さ。

具材はシンプルで、主役の麺のあくまでも脇役。
水菜、チャーシュー、刻み葱、ちくわデス。
チャーシューは柔らかく、薄い味付けの感じで、
あっさりスープと愛称がバッチリだよ。ヾ(・∀・`*o)

そんな訳で、一気にズズズ～っと食べてきました。
美味しかったよぉ～♪この手のラーメン屋さんは、
ブームに流されない固定客が付く感じお店なので、
きっと長い間 安泰なラーメン屋さんでしょう～。
まぁ、それに満足して味が悪くならなきゃいいなぁ～。
あと、ドンブリの周りに油が付いてなきゃイイのに！
ドンブリ持って、スープを飲み干せないじゃん！