つけめん+大葉餃子 @ おおぼし (長野県上田市)

夕方６時の部屋に～、ノックの音が転がった～♪
すっかり疲れているのに、、もぉ～なんだよ、どちら様？
名乗るほど大した者じゃないが、誰かがこう呼ぶ同僚だ！
あんたに誘いにやって来た、ラーメン食べに行かないか？
(BUMP OF CHICKEN/ラフ・メイカー調でッ！)

そんな訳で、同寮の同僚たちに夕食を誘われました。
昼食にラーメンを食べたのに、夕食までも…。
でも、誘いに乗ってるしぃ～。結構ノリノリだしぃ～。
久々に人の車に乗っかって、さっさと向かえこの野郎！
かなり横柄な奴ですな。(そんな事、言う訳が無い。。)
でも、人の車に乗っかってるだけっつ～のは楽ちんッ！
向かう先は、どうやら『おおぼし』の様ですョ。
彼等にとっては、『初来店』な様子デシタ。

私にとっては、随分久々な来店で御座います。
アレ！？いつの間に『つけめん』なんて加わったの？
以前より、随分メニューが増えたような気がするョ。
ってな事で、みんなが『ばりこて』を注文する中、
私は『つけめん』をチョイスだよ。未だ夏だしねッ！
あれ、もぉ～初秋って感じかなぁ～？
あと、このお店で忘れちゃならんのが『餃子』デス。
めっちゃ美味いねんッ！羽付きだよ。パリパリだよ。
コレ頼まんと、満足度３割減だね。(当社比)
今回は一番人気の『大葉餃子』にしたよぉ～♪

そんなこんなで、つけめん＆餃子到着ッ！
んっ！？ここのつけ汁、やけに器がでけーな。。
つけ麺だと、『まずはスープから…』ってのは
ちょっと違うよね。。そんな訳で、いきなり麺！
中太麺ってところかな？プリプリでウマス！
このお店の『ばりこて』は太麺(ごん太？)なので、
それに比べると細麺って感じもしなくもないね。

つけ汁は、ここんちは『醤油ベース』らしいデス。
メインが豚骨系だから、つけ麺も流行りの豚骨かと
勝手に思い込んでたよ。『醤油ッ？』と逆ドッキリ。
それに、つけ汁が意外と薄味な事にも…。

『つけ麺とラーメンって、どう違うの？』
同僚に問われましたが、それぞれに味わいがあるんだよ。
結構それは、お店によって違いが出てくるんだけど、
やっぱ『つけ麺』には、ラーメンと違う工夫があるよね。
単に麺とスープを分けただけじゃ、意味無いですから…。
でもさコレ、あれ！？ もしかして分けただけだった？
何かさぁ～、食べてて『つけ麺』って感じがしないの。
つけ汁がラーメンのスープと同様の濃さだから、
どっぷりと浸け込んじゃうじゃないですかぁ～。
そうすると、そのルックスは もぉ～ラーメンですよ。
え”～、何だかなぁ～。。もぉ、阿藤海だぜぇ～。

そうそう、『大葉餃子』は めちゃウマだったねッ！
やっぱ、大葉と餃子の相性はバッチリなんだよ。
周りに付いてる羽根も、パリッパリで美味かった。
羽根付き餃子、ギザオススメ！