らーめん @ 小手鞠 (長野県御代田町)

某Ａ氏のラーメンブログを見て驚きましたッ！
えっ！？近所にラーメン屋さんが開店してたとは…。
なんと、お隣の御代田町に新しいラーメン屋さんが
開店していた模様デス。最近、開店情報の大半は、
そのブログ経由ってのが多い気がするなぁ～。。
そんな訳で、今日はそこで食事してみたよ。

ホントはね、昼食を食べようと行ってみたんだけど…、
『おやッ！？“準備中”なのかよッ！』無念デシタ。。
でも、夕食リベンジを見事に達成した私デスッ！
フッフッフ、執念勝ちッ。でも他にお客はいないよ～。

この建物、確か以前は韓国料理屋だったような…。
そんな事はともかく、ラーメン屋さんは２階の模様。
とりあえず、駐車場がめっちゃ狭いなぁ～って。。
一階は特に何もない様子。いっその事 改装して、
一階部分を全部駐車場にでもしちゃえば良いのにッ！
好き勝手な(でも、的を得てない？)感想を述べつつ、
早速 店内に入る私デス。。

店内も微妙～なレイアウトになってるんですけど…。
お店に入って、すぐ目の前がカウンター席って感じ。
あと、奥にテーブル席と座敷席もあるんだけど…。
何が変って、カウンター席から厨房が見えない所だよ。
お店入ったのに店員さんが見えないって言うのは、
お客としても、留守のお宅にお邪魔する感じがして、
妙な不安感を抱かせられます。。ココも改装・要。
初来店だけど、そういう所がダメなんだぞッ 店長！
(お前は、コンサルタントかッ！？
でも、ちょっと出来そうな気もする…。)

店長の自信の表れなのか、こだわりなのか、
非常に少ないメニュー構成になっておりますねッ！
基本的には、『らーめんorつけ麺』って感じだよ。
あとは、それにチャーシューが付くか付かないか。。
最近 秋めいてきたので、『らーめん』をチョイス。
何となくいつもの癖でカウンターに座っちゃったけど、
どうせ他にお客もいないんだし、堂々と座敷席に
すれば良かったと、すぐさま後悔の念に襲われる私。
入り口前っていうポジションも、何となく落ち着かん！

ラジオから流れる下ネタを聞いて待っていると、
食欲をそそられる香りたつ一杯が運ばれてきたよ。
う～ん、コレは実に良い香り～♪超～美味そうッ！
ドンブリの内容は、超～シンプルだよ。
チャーシューとメンマと海苔、きざみ葱だけ。。
コレで￥７５０円とは、軽井沢価格という奴かッ！？
正確には軽井沢じゃないけどねッ！m9（・∀・）ﾋﾞｼｯ!!
世の賢い主婦達には、かなり顰蹙を買う値段設定だよ。
軽井沢セレブマダァ～ムには関係ないんだろうけど。。

でも、ちょっと食べてみて思ったねッ！
きっと随所に(無駄に)こだわりを見せて、
良い材料を揃えて作ったんだろうな～って。。
そんなのが伝わってくるスープの味。
実に上品に出来てるスープの味がする。
際立って抜きん出た個性は無いものの、
う～ん、コレは鰹ダシ？あと、鶏ガラと昆布かな？
結構テキトーな予想だけど、たぶんそんな所…。
ちょっと黒コショウが効いていて、うん美味しい。

随所にこだわりを見せる店長、麺にもこだわり。
ナントカカントカっていう長野産の小麦を使用ッ！
へぇ～、そんなん聞いても全然わからんよ。。
でも、『地産地消』の考え方は、結構好きだよ♪
その土地の物を、その土地で食す。それ賛成デス。
って事は、このチャーシューも もしや信州ポークッ！？
『今夜のおかずは信州ポーク！トンでもねぇうまさだぜ!』
超～地域限定ＣＭネタ。。長野県民には大ウケだッ！
埼玉の『十万石饅頭』並に大ウケなハズだッ！

確かにね、麺は手打ち麺ならではの食感が良いよね。
あの不均一な麺の太さが、良い食感に繋がるんデス♪
ズズズ～ッとむさぼりたいって感じの一杯ですなッ！
それに、口当りもとっても優しい感じだしねぇ～。

でもね、全体的に“なぁなぁ”で流れる感じ？
ぼやぁ～っと、誰も何もとりわけ主張しない感じ？
良い選手は確かに揃っているのに、決定力不足な感じ？
そんな感じ。良い素材を十分に活かしきれてないッ！
超～カワイソス。。世の賢い主婦達は納得しねぇーよ。
何か、こだわり方が『自己満足的こだわり』の領域。
一部のマニアしか、それを理解してくれない的な…。
趣味でやってんなら良いけどさぁ～、そじゃないなら
ちょっと心配だよ。。