焼き餃子・ラーメンセット @ げんこつ屋 (長野県佐久市)

１１月 最初の週末、私の会社では３連休でした。
しかし、私のラーメン運は酷く低迷らしいデス…。
２日、軽井沢の某店まで足を延ばしたものの、
おもいっきりシャッター下りてるし…。超～無念ッ！
結局その日はマックという、ギザセツナス状態。。
そして ３日、今日こそはと、約１年前に買った
『長野ラーメン本』を片手に、佐久に向かった私。
改めてこの本見ても、近場のお店は大半制覇済。
でも、行けてないお店も チョロチョロとあるので、
その中の一軒に行って見たんですよ。。
え～と、佐久市役所隣の ちっちゃいお店に…。
でも、『準備中』…。やってねぇ～でやんの！
何？祝日は休業？チクショー、間が悪いぜ…。
こんな所、２度と来るか！(完全に逆ギレです。。)
そんな調子で、もぉ～ね ラ運が無いですよと。

何はともあれ、ジャスコよりも南側に来るのは
随分と久しぶりな気分デス。この辺も一時期は、
ラーメン店がポンポン出来て、熱かったのに…。
なんだろうなぁ～、スッカリ意気消沈ムードだよね。
どの店もある程度手の内が見えちゃう感じでさ、、
かなり乱暴に言ってしまえば 面白い店が無いッ！
そんな訳で、最近 佐久でオススメできる店って、
ぶっちゃけ１軒しかありませんッ！
そう言えば、そこにも久しく行ってないっつ～事で
久々に行ってみる事にしたよ。
それは 『げんこつ屋』 で御座いますッ！

相変わらずの人気店ぶりを見せておりますよ。
やっぱ美味しいもん！そりゃ～人気も出るって。
しばらく行ってない内に、店員さんも増えてるし。
さて、今日はかなり腹ペコ状態ってな事で、
『焼き餃子・ラーメンセット』にしましたッ！
基本的に大食いじゃ無いので、こんな時じゃないと
焼き餃子まで食べられないんだよねぇ～。。
ラーメンは 『げんこつ』 と 『とんこつ』 から選べます。
やっぱりココに来たなら、『げんこつ』 でしょ～♪
コレがね、看板メニューって感じで めっさ美味い。
って言うか、コレを食べに来てるからッ！

ココの漫画のラインナップは医療系が多いデス。。
以前は 『ブラックジャックにヨロシコ』 だったのに、
最近は 『医龍』 でした。流行を取り入れてる模様。
医龍を読みならが 坂口憲二になりきっていると、
メス…ではなく、ラーメンが差し出されました。
ここんちの『チーム・ドラゴン』も、頑張ってる様子。

一口食べて、やっぱり美味いっすなぁ～♪
２年以上前の げんこつラーメンを知る人には、
好き嫌いが分かれるという意見もありますけど、
私は最近のげんこつラーメンも好きデスネッ！
以前はもっと全体的に脂濃かったんですよ。
それも かなり美味しかったんだけど、
何だろうね？女性向け志向みたいな感じかな？
１年前辺りに、あっさり系に変貌を遂げました。
って言うか、知らぬ間に変貌を遂げてました…。
まぁ、基本的なスタンスは同じだったから、
私としては スンナリと受け入れられたけどね。
う～ん、分かり易く例えるなら、スラムダンクだね。
あの漫画の絵って、当初は脂ギッシュだったのに、
だんだんと脂の抜けた作風になって行くんですよ。
そんな感じ。。分かる人にしか分かんないけど…。

やっぱココの平打ちパスタ麺みたいな麺はウマス。
乱切り感といい、食感といい、たまらんですなぁ～。
何か、以前よりも食感重視な作りになってるのは、
私の気のせい！？具材が変わった気がするよ。。
木耳とか、モヤシとか、シナチクとか、全て麺の
食感、太さ、そういった物を中心に考えられている
気がするんだよねぇ～♪ハッキリしたコンセプト。
実に素晴らしいデスネ。特に食感フェチな私には、
非常に嬉しい作りに変わって来ているね～。

そして 焼き餃子。うん、間違いなく 美味いッ！
まぁ、焼き餃子で はずれる事は ほぼ無いけど…。
でも、皮がモッチリと食べ応え十分でイイッ！
お酢多めの酢醤油で、ガッツリ喰って大満足。

そんな訳で、久々だったけど 間違いないお店。
佐久市内では、一番美味いお店と 私は思うねッ！