角煮ラーメン @ 熊本ラーメン桃太郎 (長野県青木村)

あぁ、、私は重大な事を ２つ忘れておりましたよ…。
まず１つは、私がラーメンのニンニクが苦手という事。
もう１つは、熊本ラーメンがニンニクが効きまくってる事。
そんな訳で、食べ終わってからの数時間を耐え忍ぶ私。
口～食道～胃袋にわたる 一連の消化器官の内壁を、
ニンニクに侵食されている気分ですよ。あぁ、キモい…。

今週末の一杯は 小県郡青木村にあるラーメン屋さん、
『熊本ラーメン 桃太郎』さんデス。既に ご存知で！？
県内多くのラーメンブログで紹介されてるお店なので、
それなりに有名なのかも知れないけど、私は初来店ッ！
ホントはね、もっと早く食べてるハズだったんですよ。。
もぉ～一年以上前の事かな？一度、行ってるんです。
でも ピンポイントな『臨時休業』にやられ、逆ギレし、
それ以来行っていないのでした。。 Σ(－_－+)ピキッ
でも、最近 某Ａさんのブログに載ってるのを見て以来、
情熱が再燃し始めた私。これは行っておかねばッ！

そんな訳で、久々に青木村に向かったんですけど、
相変わらず遠いなぁ～。距離は変わんないけど…。
アクセスの悪さと 道路の夕方渋滞の相乗効果で、
もぉ～片道１時間半くらいかかってやんの。 遠ッ！
すっかり日も短くなった この季節、寒いじゃないか。
到着する頃には、辺りは真っ暗だよ。街頭も少なッ！

そんな田舎のラーメン屋さんは、
とっても田舎のラーメン屋さんデシタ…。
何だ、ココは…。昭和か？戦後か？Alwaysか？
三丁目かッ！？って、そももそ町じゃねぇ～し。。
ハッキリ言ってボロッちい…、もといレトロな風合い。
ズバリ言っちゃえば小汚い…、もとい趣がある。
ぶっちゃけ誰も誘えない…、もといマニア好みな。
と、まぁ… そうゆう事デス。。
入った直後に、ちょっぴり後悔の念に襲われたのは、
言うまでも無い…。以前、この手の店に懲りてるし…。

『まな板の鯉』と覚悟を決めて、『角煮ラーメン』を注文！
私の記憶が確かならば、確かココの名物だったような…。
寡黙そうな店のおやっさんは、静かに返事をすると
黙々とラーメンを作っておりますよ。渋い職人の様相ッ！
軽く肌寒い店内は、薄汚れたコンクリートむき出しの壁。
フォーク全盛期に買ったと思われるギターがあったり、
にじみ出る昭和感…。おやっさん、フォークソンガー！？
店内にテレビなど置いてなく、あるのはラジオです。
むしろ、壊れかけのレディオ。しかも、ＡＭッ！？渋い…。
ラジオでは、『海外に行って食べるようになった物は？』
という、如何にもＡＭチックな企画をオンエアー中でした。
これが妙～に、聞き入っちゃったりして…。

ようやく出てきた『角煮ラーメン』は意外とボリューミー！
何か見た目は武骨だけど、とってもね 迫力がある感じ。
角煮、どーん！キャベツ、どーん！ネギ、どーん！
『どうだッ！』 みたい雰囲気を、見た目で ビビビッ！
まずは スープを…と、いけない。。具材が多過ぎるョ。
じゃあ～ってな事で、角煮からガブリと行って見たけど、
お～ッ、美味い。見た目とは裏腹に、柔らかくて美味い。
とっても豚肉喰ってるッ！って感じが、ワイルドテイスト。
それにしても、角煮のゼリー状の部分って何なのかね？
コラーゲン？脂身？どっちなんだろうね？
どちらかによって、全然印象が変わってくるんだけど…。

キャベツの乗ったラーメンって、あまり食べないけど、
意外と豚骨と合っちゃって、イイ感じなんだよねぇ～。
シャキシャキの食感がたまらんデス♪ 食感フェチ♪
そして、珍しいのが 『芽株コンブ』 が入ってる事だよ。
正直、見た目悪いんだけど…。それに、合う合わない
ってのも特に感じなくて、あぁ～ 芽株だ…程度にしか。。
って言うか、なかなか麺に辿り着けないじゃないか…。

何とかキャベツの底から、大量の麺の発掘に成功ッ！
『九州のラーメン = 極細麺』 ってイメージだったけど、
麺を見て、ちょっと驚きデシタ。イメージより太めだよ。
まぁ、確かに細麺になるんだろうけど、中細麺と表現。
しなやかにストレートで、コシのある麺で御座いますな。
それを一気にズルズル～っと。。むはッ、ニンニク～。
不意打ちデス。。ボクシングで、肘を使われた感じ…。
何を～ッ、スープではニンニク感じなかったのにぃ～。

奴はドンブリの底、麺の輩とタッグを組みやがって、
私が油断する隙を狙っていたようですよ。。姑息な…。
でもね、ドンブリ内の渾然一体感が私を麻痺させる。
もぉ～パンチドランカーのように、むさぼっている私。。
するとどうでしょう、昭和臭い店内も すげ～イイ感じに
思えてきちゃうのが不思議デス。あぁ、三丁目の夕日。
この雰囲気あっての、このラーメンなのかなって…。
それにね、肌寒かったハズなのに、気付けば汗だく。。
あれ？ニンニクって、発汗作用とかあるんだっけか？
もぉ～どこの石ちゃんだよ！ってぐらい汗掻きまくり。
熊本ラーメン、まいうーッ！元祖、デブ家、in青木村♪

ニンニク入りラーメンって、食べてる時はイイんだよ。
食べてる時“だけ”は。。その後が非常に苦しいの…。
あ”～ッ、気持ちわり～。。食道がニンニクってるよぉ～。
そんな訳で、ニンニクに強い人だけ行って下さい。。