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しおらーめん @ 燵家製麺 (群馬県伊勢崎市)

こんちゃんブログを観て、伊勢崎市へ食べ歩きにッ!
『上杉達也は朝倉南を愛しています。』で お馴染み、
『燵家製麺』さん。いや、全然お馴染みじゃねぇ~し。
字が違うし。世代によっちゃあ、全然わからねぇ~し。
呼吸を~止めて1秒~あなた真剣な目をしたから~♪
そこから~何も聞けなく~なるの 星屑ロンリネス~♪
群馬県人の生んだ名作『タッチ』と一切関係ないけど、
お・ね・が・い、タッチッ!タッチッ!ここにタッチッ!
あなたから~タッチ!(もはや、唄いたいだけです♪)

Ca391021

群馬のブロガーさんが、ちょこちょこ紹介してたお店。
何か、イイ感じの気配を感じたので、行って見たよ♪
しかし、場所がディープな伊勢崎。。ようわからんよ。
駐車場が無いので、近くの某スーパーに駐車したよ。
そして、周辺を徘徊する事、数分間。途中下車の旅。
あ”~、閑静な住宅街ですねぇ~♪地井武男の気分。
そして、見つけたよッ!ホント、昔の商店街って感じ。

小さいながら、それなりにイイ感じのお店だよねッ!
ホント運が良かった♪って言うのも、私の次から?
お客さんが来る度に、『今日はもう麺が切れて…』。
わぁ~お、『こんな場所だから…』という心配ご無用。
かなりの人気店なのかも知れないよ。やりおるな!

Ca391022

メニュー構成がシンプルだね。“しお”と“しょうゆ”。
それの“らーめん”と“つけめん”の組合せだね~♪
メニュー表の並びから、何か“しお”が自信ありげ。
じゃ~ってんで、“しおらーめん”をチョイスしたんさ。

出てきた一杯は、『邪魔者はいらん!』って雰囲気。
わかる?『素材の旨さをよろしくどうぞ!』的な感じよ。
何か、小麦粉のこだわってるっぽくてさ、夢あさひ?
そんなような名前の袋が、壁に貼り付けてあったよ。
袋…貼るんだ。。でも、うん、何か麺がツルツルだ。
たぶん、違いはわかって無いけど、袋で味3割増し。

Ca391023

あとは焼き海苔、チャーシュー、白髪ネギ、しなちく。
白髪ネギとしなちくは、イイ感じに長くシナってるから、
麺と一緒に頬張り易くて、何かイイ感じなのだよね♪
うん、美味いよ。“しお”はスッキリしてて美味しいよ。
ちなみに地域情報誌『パリッシュ』にも載ったらしい。

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群馬県/中毛地区」カテゴリの記事

コメント

嬉しいですねー、伊勢崎までお越しでしたか。

そうなんです、伊勢崎はタッチの作者、生誕の地。

燵家製麺さんは、日々改良中らしく、
いつもなんとなくお味が、違います。
塩で勝負のようだったんですが、
最近は醤油のほうが、圧倒的に出るそうで、
醤油に力を入れてますか・・
機会があったら、ってそうは無いですよね・・。

投稿: こんちゃん | 2008年9月 6日 (土) 17時27分

>こんちゃん
どうも、いつもブログを参考に
させて頂いております~♪
最近は頻繁に群馬に通ってますが、
それ以上にラーメン屋さんが沢山。
なかなか同じお店に通い難いです。
でも、醤油も気になるぅ~。。

投稿: daiji | 2008年9月11日 (木) 00時00分

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