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鶏もものオーブン照り焼き

オーブンを購入して以来、“使いたくてショウガナイ”
症候群の私。何らかのオーブン料理を作りたいっ!

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鶏ももで“オーブン照り焼き”を作ろう♪と思い立ち、
テキトーに作ってみました。これが割とヒットでした。
醤油、みりん、酒、ニンニク、生姜、レモン汁の液に
皮を剥いで切り込みを入れた鶏ももを漬け込みます。
えーと、30分以上は漬け込んでおきたいね。

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最近、オーブンの使い方が徐々に分かってきたよ。
とりあえずフライパン表面を焼いておき、その後に
オーブンで200℃で30分焼いといたら大抵OKだよ。
今回もそんな感じで!ちなみに下は生の“えのき”。

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美味しかったぁ~♪大ヒットでした。妻も絶賛です!
コレは、クリスマスとかにもイケんじゃね!?
えのきは見た目ちょっと寂しい感じになったけど…。
根菜系にしたらイイ感じになるかもね。

P.S.
私が“ドライフルーツ”のパウンドケーキが
如何に好きかという事を熱弁した所、
妻がバレンタインに作ってくれました♪
やっぱ美味しいよねぇ~♪パウンドケーキ。

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