自家製・白のミートソースのスパゲティ

先日『料理男子 ～パスタ食べよう！～』って本を
つい購入してしまい、ミートソースを手作りしたく
なってしまった私。勢いづく料理熱を止められん！

今回は豚肉＆白ワインで作る白のミートソース。
牛肉＆赤ワインで作ると赤のミートソースらしい。
まぁ、作り方の詳細などはクックパッド等で…。

豚肉は挽き肉では無く、バラ肉を刻んで作ったよ。
粗ミンチの食感を出したかったんですよ。なんか、
こんな事を書いておけば”通”っぽくね？

麺は『酒のやまや』で購入したフェットチーネです。
初めてのミートソース作りにしては、まぁまぁだね。
ホントは２～３時間程度で作るもんじゃないので、
次回はちゃんと時間をかけて作りたいなぁ～。。