第5回 信州ラーメン博 (10/3) @ エムウェーブ

今年もやって参りました、『第5回信州ラーメン博』。
日頃、仕事で疲弊しまくっちゃってる心を癒やす為、
ラーメン部(会社非公認)の6人衆で討ち入りです!

でも、何だろうか?不況の煽りでも受けてるんか?
今年は地元・信州からの出店が少ない気がする…。
その代わり、やたらと他県からの出店が多いのね。
でも、正直この状況、わからんでも無いんだよね。。
基本、赤字なんでしょ?出店してるお店としてはさ。
言わば、お店の宣伝的要素が強いイベントなのね。
しかし、蓋を開ければ他県の店に客は集中という。。
ダメじゃん!宣伝になってないじゃん!みたいな…。
でも、他県のお店が多くなるのって どうなんだい?
これって、“信州”ラーメン博じゃ~無くなってない?
実は出店する店長さん達と仕掛け人塚田さんとの
確執とかがあったりして。。(完全なる私の妄想…)

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そんな深読みしつつ、久々のメンツと話しながらの
ドライブはホントに楽しいなぁ~♪ストレス解消だ!
私の晴れ男っぷりも健在で、雨も吹き飛んだのよ。
長野市の皆さん、晴れたのは私のお陰ですよ。w
それでは私が(味見も含めて)食べたラーメン達を
思う存分と語らせて頂きます。

① 塩らーめん @ 塩専門ひるがお
朝ごはんをまともに食べていなかった事もあって、
10時過ぎと言えども朝一にコッテリ系は避けたい。
そんな訳で、まずはあっさり系からチョイスです。

30分程度並んで、ようやくありつけた一杯ですよ。
うん、美味しそう♪でも、極めて普通の塩でした。
会場で頂いたパンフには、やたらと色んなダシを
使ってまっせ!的な説明書きがあったんだけど、
可もなく、不可もなく、まぁ~普通だよね、な一杯。

あと、ブースにいたセクシーギャル姉さんが凄い。
ガラ物網タイツの姉さんが不自然におりました。w
この人、絶対手伝ってないよね?客寄せパンダ?
意味無く箱を上げ下げ。。見るなって方が無理。。

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② 最強No.1つけ麺 @ 史上最強のつけ麺
ラーメン部員の40~50分待機の成果を味見です。
何か、やたら太い麺だけど、どうなのよーコレッ!
凄かった。食べ応え十分の“うどん”。美味しい~♪
あぁッ、一応ラーメンらしいけど、うどんみたいよ。
麺もつけ汁も強くて、背比べしてる感じですねッ!

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③ こってりしょうゆ @ 麺匠KAGURA神楽
高崎より遠征部員の一杯目をヨコから味見です。
コレ、はっきり言って かなり絶賛ですよ。美味い。
海苔&ホウレン草のいわゆる横浜家系スタイル。
なんだけど、スープが豚骨じゃなく鶏白湯なのよ。
おぉ~っ、と久々に驚いたね。この組合せ、斬新。
俺の中で完成形と思われていた家系スタイルに、
新たな新風を吹き込ましたと言っても過言でない。

大袈裟に書き過ぎたけど、鶏白湯を使うことでね、
豚骨よりも臭みがなく、優しいクリーミィさを実現。
それに、佐野実氏製造という麺との相性も抜群。
コレはイイね!実際に神楽さんに行ってみたい。
でも、駒ヶ根市は遠いんだよなぁ~。。

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④ 特級煮干ラーメン凪 @ 特級煮干ラーメン 凪
私が2杯目にチョイスしたのが、またまたあっさり。
と、思いきや、とんでもないチョイスしちゃったよ。

とにかく回転率の良さをアピールしまくってたけど、
まさに“特急”でラーメンをゲットできるブースです。
それがまた、物凄く煮干しの匂いを放ちまくりだよ。
ズズーッと、ぎゃぼ~ッ超煮干し!予想通りです。
インパクト強過ぎ。若干負けそう。。いや、負けた。
なんかね、途中で苦しくなってきちゃうよ。。

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⑤ 中華そば @ 中華そば神仙
部員の一杯を味見しまくり。味見がココの基本だ!
典型的な『和歌山らーめん』だね。醤油とんこつ。
ちょっと醤油臭い感じの 濃厚豚骨スープが特徴。
花形蒲鉾も、それらしさをアピールしとるね。

でも、それ程どうこうって味でも無いというかさぁ、
正直言いますと、この時点辺りから若干飽きが…。
空気も肌寒く、秋も始まり、飽きも始まり。。

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⑥ 支那そば @ ちばき屋
これも味見。って言うか、2杯以上食べれんよぅ。。
こちらの一杯は極めて普通の醤油ラーメンだね。
何か、個性的なラーメンの中で、これは落ち着く。
こちら、サークルKでカップ麺も絶賛発売中とか。。
でも、なんだかコレがカップ麺の味がするよ…。

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⑦ 追いがつを @ 麺ごころ佑庵
徐々にだけど、それぞれの100%の味を見れない。
そんな中に、コレでもか!と、またまた個性的な…。
今度はカツオをガンガンに効かせちゃった一杯ね。。
やたら凝ってるけど、もうちょい落ち着いてもイイョ。

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⑧ 黒みそラーメン @ 初代けいすけ
その個性を甚だしく主張しまくり率、No.1という一品。
コレね、お腹が膨れ始めた辺りに食べると強敵よ。。
だって、めっちゃ脂っぽいんだもん。。とにかく濃い!
“くどい”とも言うか?厳しいねぇ…。フードファイト。。

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⑨ ばりこて~鶏~ @ おおぼし
鶏白湯スープに鶏肉団子、それにタマゴ麺使用で、
とにかく鶏づくしって感じの一杯。鶏好きなら、コレ!
ただ お腹が一杯でさぁ~、ちょい太めのタマゴ麺が
重い思いです。

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⑩ さらに進化 梅の家ちゃーしゅーらーめん @ 梅の家
う”-ん、コレ、どうなんだろう?さらに進化してるの?
まぁ、そもそもお店に食べ行った事あるんだけれども、
私的にはココに行列ができる事に納得が行きません。
でも、好きな人には好かれるんだよねぇ。。不思議系。

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⑪ とんこつ醤油ラーメン @ ラーメン萬年家
これも横浜家系の血筋な雰囲気、醸し出しとるね~♪
それにキャベツを乗せて、『きゃべとん』って感じだよ。
って言うか、もう麺一本で味見が限界でした。

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今回の総評だけど、正直コレってのが無かったよ。
なんかさ、どれもこれも味がウルサイ感じだったよ。
みんながみんな尖がって、自己主張ばかりでさ…。
だから、今回に限っては横綱不在って感じでした。
大関あたりに『神楽』さんかな?あとはどっこいx2。
今回は1日の参加で充分な感じなのでした。。

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第4回 信州ラーメン博 (11/3) @ エムウェーブ

『来ちゃった。』 トレンディドラマの“千堂あきほ”かッ!
しっかり3日目も、信州ラーメン博に来ちゃってるし♪
今年は仕事のクソ忙しい時期に重なっちゃってさぁ、
休出も辞さない訳よ。っていうか、実際休出してるし。
でも手元には、初日に余っちゃった“前売り券”3枚。
う”ぅ”ッ、コレは…行くしかねぇーべ。。行っちまえッ!
男は度胸、あと勢い。いいぇ、アホです。ケフィアです。

皆でワイワイも良いけれど、1人は1人でお気楽です。
でも、ナンじゃろか?この混み様。初日より混んでる。
せっかく小諸-長野間を下道1時間半で着いたのに、
全然意味ねぇ~じゃん!いや、それ程の人の集まり。
『他に楽しみが無い』説が、一番の有力説。

~1杯目 : 長野だけの2号ラーメン2nd @ ラァメン家 69'N'ROLL ONE × 胡心房~
そのネーミング、『頭痛が痛い』 になってんじゃん。。
それはさておき、予定より30分も早く着いたんで、
コレは果敢に行列参加?その点、単独参加だと○。
私は、人を待たせる事に気を使っちゃう人だから…。
とか言いつつ、行列中はラ族仲間にメールしてる私。
人は1人じゃ生きられないんだよ!なぁ~んてなッ。
グッさん、メールに付き合ってくれて、ありがとぉ~♪

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そんなこんなで1時間待ちで御座います。長いョ…。
ブースに近付いたら、デジカメを颯爽と準備してさ、
噂のリーゼント店長を激写しなくちゃ!なのですよ。
ラーメンより、むしろ激写目的みたいな。カメラ小僧。
って言うかね、今回は69'N'ROLL ONEと胡心房の
コラボで、両店の店長がいたけど、超かっちょえぇ!
何かね、オーラが出てた。びかぁーッ!みたいな。。
並んで湯切りしてる姿とか、めっさイイ画が撮れた♪

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胡心房の女将はサービス精神旺盛なんでしょうか?
合間合間にカメラ目線を頂きましたッ!Goodです!
激写しまくってたら、69'N'ROLL ONEの店長からも
凄くイイカメラ目線を頂きました♪店長、シブイッス!
でも、次長課長の河本さんに似てる気がするぜ…。
『お前に喰わせる、ラーメンはねぇ!』とは言わないで。
カッチョ良さとキュートさを合わせ持つダブル店長。
最高ッス!゚+。:.゚(*≧ω≦)b ナイス゚.:。+゚

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最高の店長達が織り成すモノは、シンプルな一杯。
う~ん、言わば研ぎ澄まされた一杯ってな感じ!?
まぁ、このイベントには、手の混むモノは合わない。
なかなかイベントの性質って奴を知っているなぁ~。
一言で言えば、素直に美味い♪ストレート系です。

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麺がね、何ならツルッと、モチッと、そうめんな食感。
パンフによるば、豆乳が投入されてるらしい。(苦笑)
だからなのかぃ?優しい口当りに、胡心房の女将が
重なってしまうね。ツルツル~ッと、啜り心地がイイ!

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スープもまた絶品♪って言うか、実に麺とマッチ♪
コレは生醤油の尖った部分と、豆乳麺も丸い部分が
相互にイイ関係を保ってるって感じ。“調和”ですね。
チャーシューが、コレは豚肉と鶏肉なのかなぁ~?
何やら2種類入ってましたよ。うん、美味しかったぜ。
1時間待ったかいはあったな。

~2杯目 : 極上とろ味噌らーめん @ 麺場 風麟~
1杯目から、立て続けに行けーッ!即、次のお店へ。
初日に食べてなくて、テキトーな空いてるお店に…。
おっし、ココだ!何となくで入った『風麟』さんブース。
私の直感は、見事に命中するのでありましたよ~♪

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ブースの奥にはデカデカと看板が掲げてあってさ、
『お客様とのふれあいを大切にするラーメン屋です』
と、すごくアピーリング。それを裏付けるかのように、
一人一人に握手を求める接客担当のオッチャンッ!
凄いぜ、このオヤジ。そりゃ~もぉ~撮りますがな。
絶好の被写体と言ってイイ!もちろんカメラ目線で、
『イェイッ!』 私は思わず、『頂きましたぁ~♪』 と。。
やばい、実際の風麟に行ってみたくなっちゃうぜぇ。
でも、箕輪は遠いなぁ…。南信は遠いなぁ…。

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ココの味噌ラーメンが、もぉ~絶品だったよ。1位ッ!
肌寒い気温も相まって、トロトロ味噌スープ、ウマッ♪
やっぱねぇ、なんだかんだで行き着くのは味噌かな?
そんな事を思わせてしまう一杯だよ。ホント美味い。

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そう、初めて『クコの実』の役割が分かった気がする。
クコの実が上に乗ってるんだけど、実に味噌に合うッ!
今までコイツの存在が、ジャイアンのリサイタルにだけ
呼ばれる、少年Aみたいな存在にしか思えんかったぜ。
でも、貴方にもちゃんと役割があったのですね?
少年Aには、少年Aとしての生き方があるんです。(笑)

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私が食べ終わる頃には 結構な行列に成長してて、
なんかタイミング良かったなぁ~♪って、思ったよ。
あのオヤジの握手会のようだ。。超~人気者じゃん。

~3杯目 : ハンリュウラーメン 塩 @ ラー麺 ハンリュウ~
〆はやっぱり…、ハンリュウブームに乗っちゃうかな?
ってな事で、初日ちゃんと食べれなかった奴にしたよ。
でも、ナンだろうか?このブース。活気が、活気が無い。
お祭りなんだ!もっと熱く行こうぜッ!ほら、もっと…。
女将、超~マイペース。店員も淡々とこなすって感じ。
ココだけ、時間の流れ方が違うようです…。

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そんな訳で、全く並ぶ様子も無くすんなり受け取り。
接客の姉ちゃんだけが、全力の接客スマイルでさぁ、
最初にキムチとおにぎりを渡され、最後に入れろと。。
でも、ブースの張り紙には違う説明が書いてあるよ。
どっちやねん!まぁ、俺は俺の好きな様に喰うぜッ!

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って言うか、結局 3杯目にもなると、箸すら重く…。
うん、牛骨スープでコラーゲン入ってます!な感じ。
きっと、明日の私の肌艶なんぞ、ぷるんぷるんだ。
でもね、正直な所、ちょっと味がたんぱく過ぎるね。
うん、秋も来て、飽きも来る。。キムチを入れても…。
おにぎりまでは流石に食べれず、お土産コース。。

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そんな訳で、今年の信州ラーメン博は終わりました。
このあと、高速でかっ飛ばして帰り、休出だった事は
同僚の数名しか知らない事実だッ!
(って事を、アピールしたいわけよ。。)

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第4回 信州ラーメン博 (11/1) @ エムウェーブ

遂に、この日が来たべッ!年に一度のラ族の祭典~♪
信州ラーメン博は、今年もばっちし開催みたいですッ!
例年、3日連続のイベントなんだけど、今年は ナント、
3連休に合わせてやるって事で、3日間行けるじゃん!
と思った矢先、、Oh, My God! 休日出勤せなアカン…。
せめて、1日だけでもバカ騒ぎさせて下さい。懇願ッ!
てな訳で、今日という1日に全力投球で挑む私なのだ。
それで、いいのだ!(いや、よくねーよ。。)

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朝も早よから高速をぶっ飛ばし、向かうはMウェーブ。
かつて長野オリンピックに使われたイベント会場だよ。
ココは便利だよねッ!だって、高速ICに近いんだもの。
そんな訳で、ラー博開始の朝10時には会場でしたぁ♪
でも、凄い!って言うか、年々凄くなってね?人人人。
販売開始前から、行列が物凄い事に…。ありえへん。。
まぁ~例年通り、県外の店に客が殺到する状況には、
変化が見られないけれどもね。長野県民は県外好き?
滅多に食べに行けないっていう心理だとは思うけど…。

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~1杯目 : 新州 雪中白湯麺・壱 @ 麺屋 あごすけ~
せっかく開始前に到着したんだし、行列に並ぶぜぃッ!
(もちろん県内店はすぐ食べれる事を確認した上の事。)
でもね、『69'N'ROOL ONE×中村屋』コラボの行列は
ありえねない事になってる。駐車場に届く勢いじゃん!
うん、コレは無理。。2時間コース!?諦めようね…。
心惹かれるモノがありつつ、且つそこそこの行列の所…
『よしッ、行くぞー。オラ、こんな村やだーッ!』 と決心。
『麺屋 あごすけ』行列の最後尾に、ちょこんと待機です。

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10時から『牛歩戦術』開始だよ。誰も望まない戦術…。
その内、イベントサポートのお姉さんから整理券をGet!
おぉッ、100番以内なんだぁ~♪でも、整理券いるのか?
晴れ男パワー故の晴れ渡る秋空。運動会日和って感じ。
でも行列中はズバリ暇なので、一人で並ぶのは退屈。。
高崎から駆け中のラ族仲間に、メールを送り続ける私。
現代っ子の暇つぶしランク一位は、メールだと思うねッ。

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20分位経つかなぁ?ようやくブース前に辿り着きました。
ここぞとばかりに、シャッター切りまくりのマニアぶり!
店員さんの満面スマイルを収めた事が、一番の収穫だ。
店員さん、めっちゃイイ笑顔するわぁ~♪幸せスマイル。
それにブース内に立ち込める美味そうな匂い。たまらん!
朝食を抜いてきた私は、一刻も早く食べたいぜよ。

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何やらコントラストの高い、ルックスの一杯に御座るよ。
だって白濁スープに、マー油?にしては妙~に茶色い。
後輩君が『まさにチョコレートですね!』って言っててさ、
『何言っちゃってんだ?コイツ…。』と思ってたんだけど、
パンフ見てビックリ!えッ、これ、カカオ入ってんの!?
コレ見て、そんな事を言ってたのね?取説は見ない私。
でも安心して!甘く無いから!チョコ味では無いからッ!
まろやか豚骨スープが、カカオでコクがプラスされたね。
うん、とっても美味しい♪でも、あごの風味はしないなぁ。
私の舌が繊細じゃないから?なんだか、くやしいですッ!
(それが言いたいだけじゃね?) あとねぇ、朝には重い。。

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でもね、めっちゃ美味しい一杯だったよ。新潟かぁ~。。
うん、上越市まで一度食べに行ってもイイかもしんない。

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~味見① : まぜそば @ ジャンクガレッジ~
やっぱイベントものには、“多勢に無勢”が一番の作戦!
私の『鶴の一声』に、7人のラ族が集まってくれましたよ。
とても小食な私でも、数が稼げるのです。うししのし~♪

てな訳で、同寮が一番最初に並んだのは 『まぜそば』。
何やらココ数年、都心部の辺りで噂されてた奴だよね。
そんな気になる奴を、ちょこっと味見。見た目は悪い…。

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うん、不思議。でも、マヨラーにはイイ感じ。美味いねッ!
ごん太麺に、もやし、ベビースター、シーチキン?、マヨ。
あとスープが若干入ってる?入って無い?わかんない。。
それを ぐちゃぐちゃー!と まぜまぜして食べるんだけど、
うん、見た目の割りにイケル!意外と美味いじゃんかッ!

でも、高崎よりお越しのオカタクの一言でイメージ逆転。
『焼きうどんっぽい・・・』 確かにぃ~♪(DAIGO風にッ!)
コレはね、焼きうどんです。ちょい堅めだけどね。

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~味見② : 熱烈!!坦々麺 @ ラーメン中華 牡丹荘~
長野市より初参戦のお店、牡丹荘からは看板メニュー。
一応、ラー博特別版なのかな?熱烈!!坦々麺だってよ。
でも、ネーミング程の辛そうなルックスはしていないね。

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うん、ちょい辛だけど、何か単なるゴマラーメンって感じ。
味見では、その位のコメントしか出来ず…。はははーん。

~味見③ : 梅塩らぁめん @ 麺づくり 蒼空~
コレは、今回のラー博で1位、2位を争うスッキリ系だね。
大半がコッテリ系で攻めてきてるから、間に食べたいよ。
梅が効いてて、凄く口がサッパリする。超~美味いッス!
絶賛してたら、S.T氏より『蒼空は So Coolな味でしょ!』
とのナイスコメントを頂きましたッ!☆3つです!
もちろん、そのコメントに☆3つ。(笑) むしろBe Coolに。。

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~味見④ : とんこつしょうゆ 信州ラーメン博ver. @ 麺匠 がむしゃら~
がむしゃらな男の選ぶ一杯は、『とんこつしょうゆ』だぜ!
グッさん『ひたむきな男と呼んで下さい。』と冷静に回答。
申し訳なす。。でも、これはとても俺好みな一杯だったよ。
あっさり目な豚骨醤油は、心なしか湘家っぽいイメージ。
あ~っ、コレ、俺好き!

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~味見⑤ : 新風麺 @ 博多 新風~
Theとんこつらーめん。だって、博多からお越しだもん。
まぁ、随分遠くから遥々と…。ようこそ陽子。懐かしい…。
後輩君がやたら『店員がめちゃくちゃ可愛いんですよ。』
とハシャギ、『今夜は君も食べちゃいたい。』と痛い一言。
寒気を感じたのは私だけか?気温が2~3℃下がった。。

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安定した美味さ!確実に安打!イチロー級の美味さです。

~2杯目 : 鰺しょうゆBLACK @ 俺らラーメン ちょもらんま~
さて、2杯目は如何なモノだろう?と、かなり迷った挙句、
“黒”繋がりで行こう!なんて、凄くテキトーなるチョイス。
でも、『ちょもらんま』で思い出すのは数年前のラ族会。。
皆で松本城に行ったんだけど、そん時に一度行ったの!
でも その時は、『スープの出来が悪かった為…』という、
まさかの臨時休業。。マジ、凄く凹みました。
そして、店前で看板と同じポーズの写真を撮りましたよ。
若かれし頃の過ち、恥じさらし。でも、その写真は好きだ。

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そんな『ちょもらんま』の頂上へ、もう一度アタックだッ!
『(植村)直己、行けッ!』 (by 登山家大泉の名言より)
全然並んでおらんので、速攻で食べれちゃうもんねッ!
数年前のあの悲しさは、一体なんだったのか。。
そして、黒い。黒いぜ。真っ黒だぜ。奴の腹より黒いぜ。
ネーミング通りのBLACK!でも、何の黒さなんだろう?
皆で味見しても、誰一人としてわっかんねぇーッ!謎。。
味は鰺節だってよ。とにかく魚介強し!って奴。出汁味。

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それよか、ナンだろう。。麺が妙にゴワゴワし過ぎててさ、
何か食べ難い食感なんだよね。分かり易く例えるんなら、
チキンラーメンを3分間待たずして食べ始めた感覚だよ。
堅めで、ちぢれまくってて、口の中でゴワゴワし過ぎてて、
なんつーか、“不快”。。何かねぇ…違うんじゃないかと。。
ちなみに、黒さはイカ墨なんだとか。。ふ~ん、、別に。。

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~味見⑥ : 花鳥風月 燕吹雪 @ 酒麺亭 潤×信濃神麺 烈士潤名 花組~
メイドコスプレが居たりと、フザけたお店のクセして、
今回一番のヒットだったりする一杯。何か悔しい。。
平打ち麺も然る事ながら、スープが素晴らしい~♪
花びらなんかトッピングしやがって、猪口才なッ!
でも、かなりハマる一杯で、何か釈然としないぜ。。

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~味見⑦ : ハルピン新味 @ ハルピンラーメン~
『諏訪の異端児』こと、ハルピンラーメン。ハマルッ!
味噌のようで、味噌でない。それは何かと尋ねたら、
ハルピンラーメン!答えになってない。。不思議系。
色んな香辛料?それに加え継ぎ足し系の秘伝ダレ。
もはや分析不可能な複雑怪奇な諏訪の伝説です。
ハマったら、抜け出せない底なし沼。ズブズブ。。。
ちょい辛ナリよ。美味いナリよ。一度喰ったらイイさ。

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~味見⑧ : らぶらぶ魚介と豚骨 @ らぁめん寸八×麺肴ひづき~
魚介と豚骨が“ラブラブ”なんてさ、随分と可愛らしい
ネーミングセンスだけれども、我々一同、同じ見解…。
『完全に魚介に尻に敷かれている。』 それはまるで、
後輩君カップルのようだ。誰とは特定しませんけど。。
魚介強め。でもコレが良かったってMな人も。Mなの?

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~味見⑨ : 男の豚骨魚介味噌 @ 力丸~
男臭い一杯。随分前に食べに行ったなぁ~って記憶。
そぅそぅ、こんな味だった。。って言うか、未だこの味。。
かなりクセが強くて、ストライクゾーン狭しなる一杯…。
何だか、懐かしさを感じました。

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~デザート① : ソフトクリーム ブルーベリーヨーグルト味~
もぉ~お腹もいっぱいよ。そろそろデザート行っちゃう?
そんな感じで、ソフトクリームを食べちゃってる私です。
一同、『それは何ラーメンですか?』
私、『ブルーベリーヨーグルトだよ。』
私は動じません。

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~味見⑩ : ハンリュウラーメン 塩 @ ラー麺 ハンリュウ~
牛骨スープらしいけど、コレはねぇ~〆って感じの味。
鍋の最後みたいな、優しい味だよね。結構美味い感じ♪
ホントはちゃんと食べたい!でも、そろそろ限界な胃袋。
このメニューだけ、ご飯とキムチ付きで、それがかえって
ハードルを高く上げていましたよ。

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でも、高崎のヨン様こと、ぺ・オカタク。ハンリュウブーム!
お腹いっぱいソヨ~、でも食べるニダ。(かなりな偏見。。)
麺を食べ終わってから、ご飯とキムチを入れるって事を、
お店の人から言われてきたらしく、麺を食べ終わっても
未だ折り返し地点という…。かなり地味でシビアな戦い。。
でも、キムチの辛さと酸味が、満腹感を減らしてくれる!
なんて、1人感動を憶える ぺ・オカタク。秋のソナタ。。

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~味見⑪ : ラーメン @ 麺とび六方~
皆が皆、胃袋の限界を感じているこのタイミングでッ!?
ハマー氏の果敢なる挑戦!まさかの二郎系、量多し。。
二郎系って、量が多いのも特徴の1つみたいなもんよ。
そこに行っちゃうのか?彼はその後体調を崩す事に…。
コレを我々は、二郎の呪いと呼ぶ。。
味はまさに二郎系。知ってる人は知っている。当たり前。

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~味見⑫ : ばりこて 魚介豚骨 『秋のラーメン博祭』 @ おおぼし~
うん、コッテリな一杯だけど、正直もぉ~良く味わからん。
お腹、超~キツイし、もうラーメンへの欲求が湧きません。

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前売り券が3枚も余っちゃってるし…。どーしようも無い。

~デザート② : 台湾スイーツ雪花氷 マンゴー味~
もぉ~お腹いっぱいですよと、最後にデザートをもう1つ。
会場をぶらり旅していると、カップを持ったカップルがッ!
カップカップルが!何?アレは何?食べてみたいよぉ…。
幼稚園児のねだり方じゃねーかよ。。 何はともあれ…、
噂のアジアンスイーツ 『雪花氷』。 シェー、ファー、ピン。
何となく、中国語っぽく言ってみたくなる言葉。アホ団体。
そう、みんなで実際言ってたし。。シェー、ファー、ピン。
マンゴー味のカキ氷かな?不思議な味。アジアンな味。
それ程…って味。つまり、そーいう事です。

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~最後に~
この場を借りて、ラ族会の皆様に厚く御礼申し上げます。
毎度、私の提案に付き合って頂いてる上に、今回などは
私の撮影まで食べるのを待ってくれたりと、感謝の極み!
今後も何卒、宜しくお願い致します。ペコリ(o_ _)o))

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ラーメンファンタジスタ 第三章 2st STAGE @ ながの東急

ラーメンファンタジスタの開催期間も、折り返し地点~♪
2nd STAGE突入ッ!ってな事でメニューも一新ですね。
そんな訳で、疲労満載の週末でも同寮達と参戦ですョ。
かっ飛ばせぇ~、da・i・jiッ! 地蔵峠越えろぉ~、オーッ!

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2nd STAGE 突入直後の週末、きっと行列ってるよね!?
ランチ行列を避けるべく、14時前を狙っての奇襲作戦。
特攻野郎Aチーム、いや、Dチーム!落ちこぼれじゃん。
狙い通りだったのか? はなから空き空きだったのか?
結果良ければ、全て良しッ!結果が全て、そんな世界。
そんな訳で、10分も待たない程度で座れたのでした~♪
Oh, Yes!

~私の1杯 : 汐風ソルティー
              @ 全国コラボレーション~

今回食べるメニューはね、実は前回から決めてるしッ!
前回ゲッチュ~したパンフレットで、ルックスから判断。
写真から『ぜって~うめぇよ』オーラが出てるんだもの。
私の経験則は結構当たるんよ。単に全部美味いのか?

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1st STAGEに引き続き 敬介さん家のドンブリだけども、
敬介さんは困っていないんですか?ベ○キ型ドンブリ。
箸と蓮華の稼動領域が随分と限られちゃっててさぁ~、
正直食べ難いったらありゃしねぇ~よ。ダメどんぶり。。
見た目が全てじゃないって…。大切なのは“中身”だよ。

でも、コイツはめっちゃ美味かった。超~うめぇっす!
やっぱ海鮮だね。『海鮮ダシ最強説』を提唱する勢い。
だって、アサリ&イカだよ。もぉ旨味成分のアミノ酸が
ばりばり入ってんじゃんか!鉄板でしょ!定説でしょ!

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でもね、あえて苦言を呈すのであれば、イカかなぁ…。
イカって匂い強いでしょ。だから、イカ○い一杯でした。
イヤらしいやろぉ~。(トヨエツ風)ええのんか?(鶴光風)
あぁ、何か間違った方向に話が反れているけれども…。

“ワンタン”が好きな人は、コレをチョイスすべきッ!
ちゅるりとワンタンを蓮華から頬張ると、至極の一時。
超~美味い。その言葉に尽きちゃう。喰ってみそ。
そんな訳で、一気に平らげちゃった私なのでした♪
ドンブリの縁には、ソルティードックのように岩塩が…。
はっきり言って、スープ飲むのに邪魔です。いらん。
食べ終わった後、テーブルが塩まみれで汚いしさぁ。。
だから、見た目懲り過ぎだって。。

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~ハプニング~

きっとイベント要員で雇われたバイト君なんだろうね。
ラーメンとハプニングを運んできた青年A、おぃおぃ…。

彼はお盆に、ラーメン2杯を乗せてやって来たのね。
おー、同寮のが来たかと。。すると、お盆をテーブルに
半分だけ乗せてって、既に嫌な予感がしてたんだけど、
“手前の”ではなく、“奥側”の一杯を持ち上げて…。
『うおぉッ!』 私は、思わずお盆を押さえましたけど、
時すでに遅し!まさに『覆水盆に返らず』とは この事。
バカ野郎ッ!と、ビートたけしのモノマネをする所…。

被害はスープをこぼすだけの最小限に留めましたが、
(コレは全て私の力による所であろう!ねッ?ねッ?)
床に広がる動物性ワックス。おぃ君、そりゃねぇ~ぜ。
って言うかさ、何故に手前のドンブリを取らなんだ。。
ありえへんッ!バカ野郎ッ!(最近のマイブーム)

~同寮の1杯 : とんこつラーメン
              @ ラーメン最前線 無鉄砲~

同僚は言いました。『俺は無鉄砲な男だから、コレ!』
ウソです。私の創作話です。(笑) 本当のことを話すと、
本当の今の彼は、あっさり味が食べたい所だけれども、
九州男児の血が豚骨を食べない訳にはいかぬのだと。。
彼の話を私なりに要約すると、そういう事らしいのです。
少なくとも私の耳には、そう聞こえたよ。The九州男児。
未だ九州なまりの抜け切れない、28歳の秋。
母さん、お元気ですか?僕は寒さ厳しい小諸の地で、
何とか元気にやってます。 (…続く) いや、続きません。

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バイト君が先に手にしたドンブリを、受け取った同僚。。
すぐ隣では店員達が床を拭いてるし…、複雑な気分。
それにしてもだよ、コレ、見た目からも凄いコッテリ感。
コッテリって言うか、“ゴッテリ”。むしろ、ドロドロ~な。
濃い。濃ゆいよ。ナンだろうか?もぉ~豚骨ペースト?
たぶんね、コレ、ホンマに骨粉も入ってる気がするよ。
肉骨粉だね。(いや、それは危険なキーワードだ…。)
なんか、人のを味見で正解な気がしました。。

~ジュレ・ド・フリュイ @ コラボレーションスイーツ~

今回もデザートまで注文しちゃったけど、野郎だけで
デザート喰ってるのも、キモい感じがしてしまった…。
せめて、カップルなら許されるラインだね。(苦笑)

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前回から、やたら“ジュレ”ってるけど、ゼリーの事?
きっとそうッ!そうに違いないんだ。はい、決定~♪
用は、クラッシュゼリーと タピオカと 角切り林檎を
グラスにぶち込んで、オシャレ?みたいなもんだよ。
コレはねぇ…とっちらかった甘さで、纏まりがない!
ハジけてる女子高生って感じだ。。

~食後の癒し~

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日頃の疲れを癒すべく、裾花峡温泉『うるおい館』に
行きました。とても市街地と思えぬ、絶景露天風呂。
幸せな一時~♪

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ラーメンファンタジスタ 第三章 1st STAGE @ ながの東急

あ~ッ、今年もやるんだねぇ~。ラーメンファンタジスタ♪
長野県では、年々ラーメンイベントが増えつつあるけど、
このイベントは今年で3年目ですよ。どんだけだよ、信州。
第三章~軌跡と進化~ なんて、大層なサブタイトルまで
付けちゃって、完全に蕎麦文化からラーメン文化へ移行?
『信州信濃の新蕎麦よりも、あたしゃアンタの傍が良い。』
なんて言葉は、今や何処吹く風かい?何か古い人間…。

このイベントは毎年1ヶ月間ペースで開催してる感じで、
一定期間毎にでメニューが変わるのが特徴なんだよね。
今年も 『1st STAGE』 『2nd STAGE』 とあるみたいだよ。
とりあえず、最低2回は行っとけぇ~な感じの私ですよ。
とは言え、基本 人ゴミ嫌い。。まぁ~別の理由もあって、
夕方4時~5時という 『帯に短し、襷に長し』 な時間帯に
あえて突撃する我々。。はい、今回も同寮同伴です。。
やっぱイベントモノには、数で勝負しないと負けますよ!
私自身 小食なんで、、2杯も3杯も食べれねぇ~ッて。
どっかのブロガーみたく、顔パンパンとか 絶対無理…。

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超~晴れ男な私なのに、天気は生憎の雨。何故ッ!?
さては同寮に雨男の疑い。(←ヒドイ。。) まぁ、許そう。。
まだ小雨で済んでるのは、私の力による。そんな中、
長野駅前では何やら怪しいピンク集団がおりますよ。
あ”~ッ、公○党の そぉ~はいかんざき。ピンク集団。
そして、去年以来の『ながの東急』、お久しぶりーふ。
あぁッ、どんどん私が老いてゆく。。ちゃま語の世界。。
きっと、平成生まれにゃ分からんだろうな~。
かーねもっち カーメもっち いーたらきもっち~♪

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~私の1杯 : 薫り立つ鶏の調べ
               @ 全国コラボレーション~
“俺流采配”が功を奏して、席に座れて まずは一勝♪
夏川純バリの事前のチェックで、メニュー決定済みッ!
ドンブリの珍しさだけで、全国コラボの奴が食べたい。
何か、とてもオシャレちっくなドンブリしてんだよねぇ♪
ご存知 塚田兼司さんと、存じ上げない竹田敬介さん。
世間のラーメンマニアの方に怒られちゃうかもだけど、
私は地域限定でしか動いてないし…。実は熱くない。。
最近は、自分の周りの方がやたら熱くて、逆に引く。。
そんなもんですよぉ~。って言うか、もぅ歳かしらん?

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塚田さんの登場をちょっぴり期待。でも、いねぇっす。
デパギャルがオサレなドンブリを持って登場ですよ♪
おぉッ、コレはベ○キに似ている。(おぃ、コラ!禁句)

何から何まで鶏づくしな一杯って感じのラーメンです。
だってさぁ~、スープは一世風靡し損ねた“鶏白湯”。
知ってる?去年か一昨年、『第5のスープ』な~んて
マスコミに取り上げられて、流行るか?と思ってたら、
案外そーでもなかったという…。だって、違わんもん。
豚骨スープとの違いがね。。マニアだけしか喜ばん!
まぁ、クセの少ないクリーミーさは美味しいんだけど。
そんなコラーゲンスープに、鶏挽き肉が乗ってます。
チャーシューも鶏肉!?そして、卵黄が どーんッ!
超~鶏じゃん!そりゃーケッコーな事で。鶏だけに?

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んッ?コレはラーメンなの?これね、パスタっぽ~い。
麺がフェットチーネっぽいのさ。歯応えもパスタだね。
だから?このクリーミースープとの相性抜群なのさ♪
ウメーウメー、超ーウメー。絶対女性にはヒットだね。

ある程度食べてから、後半のお楽しみ♪うひひぃ~。
『月見うどん』とかでも、卵黄は途中で割るタイプです。
とろ~り卵黄を麺に絡ませると、お~ッ カルボナーラ。
まさにそんな感じなのさぁ~♪1杯で2度美味しいね。
コイツはオススメだぜッ!

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~同寮の1杯 : 味玉子らーめん
               @ ラーメン最前線 せたが屋~
同寮は、去年も参戦してた『せたが屋』狙いと宣言ッ!
『ベストオブなんたら』に選べれたとか、何か凄そう…。
お~ぅ、のび太、随分な肩書き持ってんじゃんかよぉ。
そんな一杯をちょいと味見させて貰っちゃいましたよ。

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おぉッ、凄く煮干しっぽい豚骨スープ。美味いねぇ~♪
一時期流行まくった『Wスープ』って奴だよ。懐かしい。
そしてね、麺が強いッ!強情ッ!そんな感じなのです。
ちぢれ具合が グワシッ!って感じでさぁ~、頑固な奴。
汁が飛ぶ飛ぶ。。そんな奴。。

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~ココナッツのブラマンジェ with 巨峰のジュレ
               @ コラボレーションスイーツ~
デザートまで注文しちゃいました。超~美味そうだよ。
でも、ブラマンジェって何だ?得体が知れねぇ~ぞ。
そして、“巨峰のジュレ”を“あんこ”だと思ってたぜ。。
でも、ジュレって何だ?コレも得体が知れねぇ~ぞ。
味は…『パナップ』だったよ。。アイスじゃないけど。。
って、、それを言っちゃ~おしまいよ。 おい、さくら!

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~おまけ (○ぶ山さん風)~
長野市の気になる風景をパシャリ!“ョ”小さくね?
『もょもと』的な?『ゆうてい みやおう』的な?

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信州麺バトル @ イトーヨーカドー長野店前

皆さま、大変で御座います。信州で麺バトル勃発ッ!
そば処にも関わらず、やたらラーメンに熱い信州で、
遂に起こってしまった 『そば vs らーめん 大決戦』
そんな戦の火種を蒔いたのは、例の如く あの人物。
信州ラーメン界のカリスマ、塚田兼司氏。CMの人。
やはり一枚噛んでいたのね。。つーか、噛み過ぎ?

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でもさぁ、今回のラーメンイベントで一番思ったのは
とうとうイトーヨーカドーも?って事だよ。三番煎じッ!
サークルK主催の御当地『ラーメン博』に魅せられ、
長野東急主催の『ラーメンファンタジスタ』に押され、
『これは儲かる!』 と踏んだんだろうね。。遅いよッ!

そんな訳で、朝も早よから行ってしまう私です。テヘ。
駐車場の無いイトーヨーカドー長野店。周辺に幾つか
パーキングはあったけど、路地に迷い混み右往左往。
ココは何処ですか?あ、行き止まり。皆、喰ってるし。
そんなハプニングもご愛嬌で、何とか辿り着きました。

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ホント、イトーヨーカドー前のちょっとした広場って所。
雰囲気は、ラーメン博のちっちゃい版って感じだよね。
あれ?天下のセブン&アイ・ホールディングスさんが
完全に押されてるぢゃないすかぁ?どしたんすかぁ?
もっと、やっちゃってくださいよぉ~。やばうぃっしゅ!
そんな間違ったロックのノリで、早速『当日券』購入。
会場の写真撮影も忘れないぜ!あっ、塚田さん発見。
パチリ!かなり盗撮ちっくだぜ。やばうぃっしゅ!

~私の1杯目 : ヘルシーなる潮彩の華~
コレ、なかなか美味しかったよ。結構好きな味かも♪
あっさり味で、ヘルシーな感じで、それでも美味しい。
ヘルシーと言うのも、上に乗ってる具材からかなぁ?
刻みトマト、エリンギ、モロヘイヤに、ハーブチキン。
たぶん女性ターゲットに作られた?そんな雰囲気。
何となくイタリアンを連想させて、絶対好きな味だよ。

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って言うか、あっさり味である意味助かった私です。。
何せ、朝食も食べずにとりあえず来ちゃったからさぁ、
朝一発目の食事だったりするんです。(アホです…。)
そんなダメダメ独身生活。いい加減どうにかしろと。。

でもね、ちょっと異色過ぎたのか?行列ナッシング…。
『塩、コチラでぇ~す。』 の呼込みでポールポジション。
私的には、イベントだからこその挑戦じゃないかとッ!
挑戦なくして、革新なしぢゃないかとぉ~ッ!

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~同寮の1杯目 :
  富倉そばとみゆきポーク ブタミンスペシャル~
一緒した同寮は 『私は蕎麦が食べたいんです!』 と、
ココは譲れないんですと、頑固一徹な九州男児です。
そんな彼が持って来たのは、アレ?汁無しですかぃ?
いや、汁が極めて少ないだけ。しかも、見た目サラダ。
って言うか、サラダ。。何だろうなぁ、サラダ蕎麦!?
そう言えば、昔 『サラスパ』 ってあったじゃんかぁ~。
今もある?その蕎麦版って感じ。“サラそば”と命名。
勝手に改名しちゃってるし。って言うかさ、ぶっちゃけ、
蕎麦って味の変化の付け方、むずかしくね?無理?
まぁ~美味しいんだけどさぁ、どれ選んでも変わらん
という事を薄々予想し始めた我々。後は…ラーメンで。

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~食事時の1コマ~
会場での食事は、運動会とかで使われるテントです。
同僚君と一杯目を食べている際、おやおやおや~?
何やらSBC信越放送の取材陣が撮影に来ましたよ。
ひょっとして、夕方のニュースで放送されんのかな?
ミーハーでとても庶民な私は、こういうのに弱いっす。
『ゆうがたゲット!』??それはマイチャンテレビ信州。
すぐ近くで食べてた女の子、美人レポーターが取材!
女の子のお母さんも、心なしか嬉しそうでしたぁ~♪
お母さん、夕方のニュースをビデオ録画だッ!

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~私の2杯目 : 昭和ノスタルジー中華そば~
イベントのラーメンってのは、実に良く出来てますよ。
1杯ぢゃ~微妙に物足りないというアンニュイな量…。
すると、2杯目食べちゃうじゃん。¥1400円じゃん。。
セブン&アイ・ホールディングス、がっちりマンデー!
そんな訳で、我々ももれなく2杯目に突入なのでした。

塚田さんを見ちゃったから、2杯目はプロデュース作。
大勝軒の山岸さんとのコラボらしいよ。へぇ~すごい。
会場で一番の行列は『味噌らーめん』だったけどさぁ、
醤油の中華そばも山岸さんパワーで2番目の行列♪
そんな訳で、ちょっと待ちました。日が照って暑い…。

10分程度?待ったかいがあったってもんですよぉ~。
コレ、超~ウマッ!あっさり過ぎず、鶏のコクがあるョ。
それに何?この麺が、超~イイ感じなんすけどぉ~♪
ちょい太平麺みたな感じで、軽くイケメンみたいな麺。
あっ、塚田さんタイプ?TVCM、イケメンに映ってた。
実物はいつもの塚田さん。CG技術ですか?(失言…)
金華ハム、超~うめぇ。(金華ハムだよね?自信無し)
そして、『烈士洵名』のお姉さん、スレンダー美人やね。

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~同寮の2杯目 : にぼとん~
私が行列に待たされちゃったせいか、同寮待ちぼうけ。
味見させて貰った頃には、随分と食べかけ感漂う姿…。
ぱくり!あ”~ッ、にぼとん。読んで字の如く、にぼとん。
ニボシと豚骨でした。それ以上でも、それ以下でもなく。
ニボシにエグ味がちょっと苦手な私でした。。

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~そして、温泉へ~
やっぱ『ラーメンイベント』って、ラ族には楽しいです♪
今後、『ラーメンファンタジスタ』&『信州ラーメン博』が
控えてるし、あぁぁッ、10月~11月は忙しいじゃんか。
そんな嬉しい悲鳴を叫びつつ、温泉を一っぷろ極楽♪

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下仁田蒟蒻ラーメン【みそ味】

本日より11連休入りまぁ~す!ホント、ありがたい♪
本来 28日(月)は、平日だったりするんですけれど、
何とか年休を頂きまして、素敵なG.W.を頂戴します。
昼間はナンダカンダで帰省の準備に手間取り~の、
夕方からの『通勤割』を駆使して帰省してきた私。。
実家に着いたら、アレ~ッ?誰もおらんのかいッ!
あぁ、、お腹が、お腹が空いたよぅ。。

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冷蔵庫を漁りました。ドラクエⅣの勇者のようにッ!
すると、『下仁田蒟蒻ラーメン』 なる物を発見した。
コレは俺に食べろと言っている!(都合のイイ解釈)
そんな訳で、作って食べてみる事にしましたよ。
別にカロリー気にしてる訳じゃ無いんだけど…。

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まずはザルに開けて洗い~の、テキトーに切るッ!
鍋で煮込むらしいので、何となく『土鍋』をチョイス。
水を沸騰させたら、蒟蒻麺とスープの素を入れて、
3分間煮込んで完成ッ!ア~ラ簡単、インスタント。
コレだけじゃ流石に淋しいので、葱をパパッと刻み、
玉子を1個割り入れたら、じゃじゃーん!完成~♪
何か、チキンラーメンの宣伝写真みたくなりました。

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では、お味の方は… うん、それなりに美味しい。
って言うか、何か鍋のシラタキ食べてる感じだね。
そんなラーメンって感じじゃないし、カロリー少なッ!
コレが夕飯じゃ、餓死しちゃうって。。(大袈裟…。)
この後、色々と食べたのは言うまでもない…。

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第3回 信州ラーメン博 (9/30) @ エムウェーブ

前2日間の疲れを引きずったままの連戦ッ!
いよいよこのラーメン全国大会も激闘と言うか、
『黄金伝説』的な様相を呈して来ております。
本最終決戦は『ダブルス』の試合となります。
ただ単に、2人で行ったってだけなんだけどね。。

3日目の天気は生憎の空模様…。
朝からず~っと雨で、結局止む事も無かったね。
あぅ~ッ私の『晴れ男パワー』も、連戦による
疲れからパワーダウンと言った所かしら?!
それとも、長野県内外から私のパワーを上回る
雨男・雨女達が大集結しちゃったんぢゃないかと。。
なぁ~んて、好き勝手言っておりますが…。

でもね、最終日の集客率は超~物凄かったデスョ。
去年までの比じゃないねッ!もぉ~アホかと。。
(もちろん私もアホの仲間入り。。むしろ殿堂入り。。)
きっと、それだけ『信州ラーメン博』という物が、
長野県内で浸透して来たって事なんでしょうねッ!
これも、長野県内でリーダーシップを発揮している
『塚田さん』の力による物が大きい筈デス。
やっぱあの人は、ただのメタボじゃないッ!
(塚田さん、失言申し訳御座いません。)

雨天にも関わらず、一番の集客を見せた最終日。
前2日間は『地下駐車場』に誘導されましたが、
本日は開場30分後にも関わらず別の駐車場へ。。
えっ?もう地下駐車場が一杯になったって事!?
その真相は良く分からんかったけど、とりあえず
入り口の所の『当日券売場』は凄い行列が…。
でも、ブース中央の当日券売場は空いてるョ。
その辺、係員も誘導しなきゃダメじゃんねぇ~。
まぁ、係員達も色々とテンヤワンヤな感じだけど。。

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~1杯目:えび塩たんたん麺 @ らーめん じゃげな~
昨日の団体戦で気になる所はあらかた食べたので、
最終日は何処を食べておこうか、かなり迷ったョ。
まぁ、行列の出来てる県外のお店は既食で良かった。
こんな雨の日に、長い間待つなんて耐えられん。。
そんな中からチョイスしたのは『じゃげな』でした。
ココは3日間別メニューを提供するという熱いお店。
かなりのやる気と熱いコスモを感じたので、
これは食べとかなきゃ~って思ったのでありました。

ブースの看板見て、思わずウケたねッ!
『らーめんは のみものです』(ノ∇≦、)σ イーッヒッヒッヒ♪
石塚さんの『カレーライス』然り、
若槻千夏の『マーボー豆腐』然り、
飲んじゃダメだろぉ~、飲んじゃ~。。
でも、そのパクリ的ユーモアセンスに私と同じ匂い。
それに、客引きの店員さんも超~面白かったし。。
店先で『エビエビ~ッ!』とエビダンスを踊ってた。
そのハッチャケ振り、Σd(≧ω≦*) グッドです。

肝心な一杯ですが、コレは正解でしたッ!
うん、スッキリ坦々麺って感じで美味いョ。
ちょっと肌寒かったので、温かくて辛いスープが
何だかとっても嬉しかった感じだよぉ~♪
塩+坦々麺の意味が分かりましたッ!
ホント坦々麺なのに、喉越しスッキリ~な感じ。
塩ラーメンと坦々麺の中間って感じかな?
スッキリ感は『ニュータンタンメン』に近い。
あッ、でもアレよりは断然美味いかなぁ~♪
但し、すっかりエビ風味を見失ってるけど…。

上に沢山盛られたネギが良い感じデス。ネギ好き!
あと坦々の“そぼろ”が鶏挽き肉で柔らかいよぉ~。
なかなかのお店だねぇ~。実際にお店に行きたいけど、
東信から南信って、なかなか行き難いものがある…。

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~2杯目:ベジーたぶーなあってり麺
@ 軽井沢創作料理 ロコ3~
2杯目もかなり迷いまくったんですけど、
ラーメン博開催前にチェキッたブログで、
最後の一杯のチョイスを決断しましたョ。
『ロコ3』の店長さんのブログなんだけど、
『信州ラーメン博』への出店は、
今回が最後になるっていう内容でした。。
あぁ、何だか寂しいじゃないですかぁ~。
エンターテイメント性溢れる おもしろ店長。
多くの人に見られる信州ラーメン博なんて、
まさに彼の為の舞台と言っても過言ではない!
その舞台に、今回で幕を下ろす事になるとは…。

ロコ3店長・小路五郎氏のブログ
http://atteri.jugem.jp/

しかし、何故ッ!? 売れてなかったとか?
まぁ、第1回目のメニューには度肝を抜かれたけど…。
生クリーム入りカレーラーメン。アレは斬新過ぎたッ!
時代が彼に追いついてなかった。私も追いつけなかった。
しかし、信州ラーメン博における『挑戦』という
テーマをハッキリと掲げたのは、ロコだけでした。
常にエンターテイメント性を持ち続ける小路氏は凄いッ!

そんなロコの今回のメニューは、テーマは『ロハス』。
体に優しい野菜を取り上げたメニューになってますね。
しかも、時代にのっとって、地球環境も考えてるねッ!
『マイ箸を持ってきた方には、有料トッピングが無料』
あぁ、そこまでチェキってなかったぁ~と後悔デス。。
私も近い内に、マイ箸持参のブロガーになろっとッ!

今回のメニューは、結構人気があるみたいですよ♪
比較的、行列の出来難い長野県内店の出店ブースで
そこそこの行列ができているんデス。
それに、小路氏の湯切りパフォーマンスは必見ッ!
『シュッ!シュッ!シュッ!』と湯切り入魂って感じ。
それに、他の店員さんとのチームワークも抜群デス。
それに合わせて『ハイ!ハイ!ハイ!お疲れ様デ~ス!』
確かに、アレはかなり筋力を使いそうだよ。
小路氏の前腕筋群、超~太いしッ。ムキムキ~ッ!
それにテーピングしてるよ。アレはアスリートだね。
そんな湯切りシーンを撮影しようとカメラを向けると、
『さぁ、撮ってくれ!』とばかりにパフォーマンス♪
さすがは、エンターテイナーですねッ!
店員さんもコンビネーションも抜群。
すかさず一言、『動画も受け付けてまぁ~す。』
あぁ、しまったぁ~。。動画で撮れば良かった…。

そんな入魂ものの一杯は素晴らしかったッ!
『ロコ』と言えば、かなり有名な『あってり麺』。
コレを野菜たっぷりテイストに仕上げる事によって、
ちょっと『花の季』テイストに似てる感じだったよ。
でも、スープに胡椒が効いてて、また違った味わい。
うん、コレは美味い!まさにあってり~な一杯だね。

具材に乗ってるのは、私の好きな物ばかりだよ。
オクラ、山芋、里芋、モロヘイヤのネバネバ系食材たち。
ネバネバ系の野菜は、血液サラサラ効果があるんだよ。
それにどれも超~美味しいしぃ~。
そのネバネバ感が、あってり具合とベストマッチング♪
あぁ、これは超~合うんだッ!全然違和感なしだね。
それに加えて、味玉の半熟具合がトロっときて最高ッ!
あ~、コレは食べておいて正解だったなぁ~。

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そんな訳で、激闘の3日間は終了致しました。
あ”~、正直ちょっとやり過ぎた感があります。。
1日じゃ足りないけど、3日はちょっと…。
やっぱ2日ぐらいがちょうど良いのかなぁ~?
店長の皆さん、また来年お会いしましょうッ!

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第3回 信州ラーメン博 (9/29) @ エムウェーブ

昨日の『個人競技』の傷も未だ癒えぬ中、
3連戦2日目、『団体競技』へと種目が
移り変わります。(何のこっちゃ!?)
私はこのチームの主将として、
ベストを尽くさねばなりませんッ。
どんとこぉ~いッ!

第1回目の『信州ラーメン博』から
私は同僚・友人達を誘って参加してます。
その参加者数は年々増大方向だよ。
今年は何と7人での参加となりましたッ!
特に参加者の上限を設けてないので、
今後さらに増えまくるかもぉ~ッ!?

この手のイベントって、基本的にお祭りだよね。
やっぱし、お祭りは人数いた方が楽しいじゃん!
気の合う仲間同士なら、楽しさも2倍3倍デス。
それにそれに、一番のメリットは何と言っても
色んな種類のラーメンを味見しあえる事だよね。
ホント、1人で何杯もなんて無理だもん!
『ギャル曽根』『ジャンボ白田』じゃねーんだから。。

団体競技という事で、高速道路で行きました。
やっぱ『文明の利器』は違うッ!めちゃ早スッ!
今年から信州ラーメン博会場が移ったんだけど、
『ビックハット』から『エムウェーブ』へ移した
理由って、もしかしたらICからの距離かもねッ!
『須坂長野東IC』を降りてから、すっげ~近い。

そうそう、今朝の出発前に小雨がパラついて、
『えっ!?今日は雨模様になっちゃうのかなぁ~。』
って心配してたんだけど、さすがは『晴れ男』な私。
会場到着時には『曇り』だったお天気も、
徐々に晴れ間を覗かせる感じに形勢逆転って感じ。
いやぁ~、お天気の神様だけは、常に私の見方だね。

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~1杯目:バカうまラーメン @ 花の李~
本日、一番最初に並んだお店で御座いますッ!
って言うのも、昨日から超~気になっていたんデス。
『TVチャンピオン準優勝』という肩書きも然り、
会場内で一際目立つ、独特な湯切り掛け声も然り。
そんな訳で、昨日から並ぶ事を決めていました。
そんな私の直感は、後に見事に的中する事にッ!
長年培われた、美味い物への直感力はダテじゃない!

やっぱ県外のお店という事もあってなのか、
そこそこの行列が出来ておりましたねッ!
そんな中に並ぶ事、う~ん20分くらいかな?
でもね、ココの行列はそんなに気にならんかった。
なんせ、昨日みたいにめちゃめちゃ暑くもないし、
掛け声が楽しくって、何か楽しめました~♪
『信州~ッ、チャッ、チャッ、チャッ♪』
しかし、私のすぐ後ろに並んでるバカモノども、
『そんな掛け声はイイから、早く作れよ!』と。。
何だお前等、そんなら別んとこ行けよ、ボケッ!

いよいよ、私の分のラーメンが茹でられる瞬間♪
接客担当のお兄さんがとにかく優しい好青年ッ!
そういう対応が、お店の雰囲気を物語ってるね。
私の隣に並んでた ちっちゃい少年に対しても、
『ラーメン好き?今出来るから、待っててねッ!』
なんて感じに、微笑ましいコミュニケーション。
そういうのって、結構大切だと思いません?
やっぱ、お客さんを思う気持ちから出る事だしね。

そして、肝心のラーメンのお味デス。
ハッキリ言って、今回の信州ラーメン博での
1位・2位を争う味と言っても過言ではない。
ホント、素晴らしい一杯で御座いますッ!

もっと詳細に説明しますと、
スープは『和風とんこつ』と言ってますね。
豚骨と言っても、最近流行りって感じじゃなく、
スッゴイ優しい味って言うのかな?
あえて言うなら『癒し系』な味だったよ。
食材から全て自分達で作ってるとあって、
ホント『大地の恵み』を舌で感じられる一杯。
素材の味を大切にしてるっていう感じデス。

いやぁ~、実に美味い!ちょっと感動だよ。
コレは、一度はちゃんとお店を訪問したいね。
え~と、栃木県ですかッ!?えぇ、行きますとも!
それが何時になるかは、分かりませんけど…。

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~2杯目:江戸前味噌ラーメン @ 味噌らーめん一信~
2杯目に並んだ?いや、全く並ばずに買えちゃった。。
そんな一杯は、中野市のラーメン屋さんの一杯デスョ。
今回の基本テーマとして『行き難い所のが食べたい!』
って言うのがあるんですが、これもその一つかな?
未だ長野県内の市町村の位置関係を把握出来てないのと、
お供達と被らない注文を考えた末の選択なんだけどさ。

買いに行ったものの、色んな疑問が押し寄せます。
まず、何故に信州なのに『江戸前味噌』なのッ!?
店先には『全国唯一の“江戸前味噌”のラーメン』
なんて書かれていたよ。確かに信州のラーメン屋の
そのチョイスは盲点かも知れませんが、
その盲点を突く意味が全くわかりません。
って言うか、そんなに味噌に詳しくねぇ~って。。

そんな江戸前味噌の味は、ホントごく普通の味噌と
違いが全くわからんデス。そんな繊細な舌じゃない。。
珍しいのは『アサリ』が乗ってる事ですよ。
う”~ん、あえて江戸前的なのはアサリのみ!?
まぁ、普通に美味しかったけどねぇ~。

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~おまけ:ジェラート @ 安曇野ジェラート ハッチ~
ラーメンの締めにジェラートって、かなり良いかも!
今回の信州ラー博で、ちょっと味をしめた感じデス。
そんな訳で、今日もジェラート買ってるしぃ~♪
しかも今日は、ダブルで注文しちゃった私デスョ。。
(かなり、ハマっちゃってるんじゃん…。)
イチゴミルク、超~美味いッ!
マンゴーシャーベット、超~美味いッ!
ちなみに、昨日のお店とは違うよぉ~ん。

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さてさて、ココから団体戦の強みと言いましょうか、
お供に味見させて貰ったラーメンの感想を綴りますッ!
団体戦は食べれる数は増えて嬉しいッ!という一方、
ブログに書く綴る事も増えるというジレンマ…。

~試食1:HOTする信州辛味味噌麺 @ 信州麺友会~
コレを一言で表現するならば、私はこう言いたい!
『ネオ・坦々麺』その一言が、きっとピッタリ来る筈だ。
まぁ~、見た目自体が酷似してるって言うのもあるけど、
その味がなかなかの秀逸なる一品と言えましょうッ!
私の予想を上回り、ちょっと驚かされた一品ですね。

イベント等で最近登場する事が激増しつつある、
いわゆるコラボラーメン。コレもそれに当たるのだが、
最近コラボする事に慣れて来たのか、凄い物があるね。
コレは、コラボで培われたであろう牛骨スープを使用。
それによって、牛骨特有の甘味がググッ!とイイ感じ。
その甘味が、あたかも坦々麺の胡麻餡の役割を果してる。
そして、スパイシーに辛味を加えちゃってるから、
まさに坦々麺の様相を呈しちゃっている訳さッ!
だからね、『ネオ坦々麺』ってな訳。
ちなみに『ニュータンタンメン』は既に存在するから、
商標関係上使えません。。(よく分かんないけど…)

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~試食2:潮(うしお) @ 麺肴ひづき~
ハッキリ言って、かなり残念な一杯デシタ。。
え~っと、『ふざけんな、出直して来いッ!』
まず、パンフの写真と違うじゃん。。
スープがとにかく薄いじゃん。。
全体的に、残念じゃん。。
中華の調味料、テンメンジャン。。

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~試食3:長野だけの2号ラーメン
          @ ラァメン屋 69'N'ROLL ONE~
ココの行列が物凄かったぁ~ッ!あり得ねぇ~って。
たぶんね、2日目で一番の行列だったと思いますョ。
ちょっと、一緒に来たお供に悪い事しちゃった感じ。
私の口車によって、その行列に並ばせちゃったのさ。
その凄さたるや、“一時間待ち”の威力ですよ…。
その間に、別の2人は2杯も完食しちゃってる訳で、
途中で何だか気の毒になってきちゃったョ。。
あぁ、ゴメンよぉ~。。でも、味見はさせてねッ!
(結局、ヒドイ人…。)

そんな『汗と涙と一時間待ちの結晶』を食べたけど、
いやぁ~、マジで美味いッ!なるなる~って感じだね。
『シンプルにして王道ッ!』ちゃぶ屋と同じ感想デス。
どうやら麺に関しては、ちゃぶ屋のムーディ森住作の
オリジナル麺を使用しているらしいねぇ~。
改めて、ムーディ森住の底力を感じましたけど。。
そんな訳で、ココのオリジナルはスープなのかね?
それがかなり美味かったんだな、コレがッ!
鶏の味わいってのを、かなり突き詰めてるね。
へぇ~、単なる矢沢栄吉ファンじゃなかったのか…。
ルックスはむしろ、次長課長の河本似だけどねッ!

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~試食4:きまはちスペシャル @ きまぐれ八兵衛~
『一度で4種類の味が楽しめますッ!』と言ってた
客引き店員さんのあの台詞、全く理解できずッ。。
まぁ~豚骨ラーメンって感じなんだけど、
実は苦手な『マー油』入りなのさぁ~、コレ。
ずがーんッ!ダメ。。私には味わえないッス。。
ニンニクは苦手ッ!直射日光も…。
(お前は吸血鬼かッ!?)

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~試食5:とろみそらーめん @ らーめん じゃけな~
ココのお店は、かなり頑張ってる感があるねッ!
だって、通常1種類で開催中の3日間通す所を、
何と日替わりでメニューを変えて来てるんだもん。
こいつ等、勝負してるッ!熱いコスモを感じたね。

2日目は味噌で勝負らしい。うん、コレはイケます。
信州味噌なのかな?コレが実にイイ味わいであって、
それに加えて、沢山の野菜が盛り沢山なんですよ。
コレがイイ具合に出汁として渾然一体となってます。
あと、名前の通りの微かなトロみ具合もグッドです。
ちょっと肌寒いかな?っていう今日の気温に、
バッチリこんで ジャストミートしちゃった感じだね。
コレが昨日のメニューで無くて、良かったねッ!

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~試食6:豚骨醤油らあめん 750st @ らあめん寸八~
豚骨醤油スープに太麺ストレートの組み合わせ、
そして具材に焼き海苔、ホウレン草ってくれば、
ズバリ『横浜家系』ラーメンですねッ!
私、家系ラーメン好きなんだよねぇ~って、
味見させて貰ったら、ズガーンッ!何じゃコリャ??
私の知る『家系』とは、全く別物なんですけど…。

熊本出身のお供曰く、地元の豚骨ラーメンに近い。
あぁ~、以前にそんなラーメン食べた事あるけど、
確かにこんな感じのスープだった記憶があるよ。
この『一切甘味を出さないサラサラ系豚骨』って奴。
ハッキリ言って、このタイプの豚骨は苦手。
熊本人との異文化コミュニケーションって感じ。。
でも、私には この良さが全く理解できません。。

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~試食7:ラーメン @ 博多 一幸舎~
コチラは誰もが知ってる博多豚骨ラーメン。
ホント、安心して食べれる美味しい味だよね。
そうそう、豚骨って言ったらコレですよ。。
ただ、ヒネリ一切無しだから、ラー博らしくもない。
って言うか、わざわざ博多から来て貰わなくても…。
最近、この手の味出してる所って沢山あるし。。

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~試食8:濃厚屋台ラーメン @ 麺屋さくら~
ココは かなり美味しくて、感動の一杯だったよ。
『花の李』さんと共に、1位・2位を争う味デス。
この辺になると、もぉ~お腹がキツかったんだけど、
それでも底力のある出汁の味わいに感動だったもん。

長野県内のお店で 会場内では目立たないせいか、
人が全然並んでなかったらしいんだけど、
これは食べておいて損はないと思うッ!
って言うが、絶対食べておいた方が良いよ。
『あぁ、コレは一度、ちゃんとお店に行こう!』
そんな決意を思わず固めてしまった私デス。

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~試食9:New old style ゆいが @ ゆいが本店~
“ゆいが”と言えば、『若干24歳の店長』。
先日あった『ラーメンファンタジスタ』の公式HPの
そんな紹介文を読んで以来、それ以外にありません。
若干24歳の作るラーメンを一度食べたかったよ。
そして、遂に味わえる~♪コレが、めちゃウマッ!
魚介系のダシが効きまくったスープなんだけど、
ただダシが効いてるってだけじゃないッ!
その効かせ方具合が抜群にテクニシャンなんだね。
魚介の嫌味が出る寸前で寸止めしてるんですよ。
全くもって素晴らしい!若干24歳、なかなかやります。
ココも、お店に一度行かなきゃ~♪

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そんな訳で、思う存分に堪能は出来ましたけど、
色んな弊害も出てくる事も感じた1日であります。
あぁ、流石にお腹が苦しいし、一つ一つの記憶も…。
さて、明日は最終決戦ッ!

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第3回 信州ラーメン博 (9/28) @ エムウェーブ

時刻はもうすぐ正午を回ろうかという時、
会場の端に設けられた特設ブースにて
ラジオの公開生放送がON-AIRされております。
歳の割りには まだ可愛い坂口千夏嬢が、
番組に寄せられたメッセージを読み挙げます。
『え~ ○○市○○さんからのメッセージ。
 千夏さん、こんにちは。
 本日、私は会社から有給休暇を貰い、
 朝10時に来てから6杯食べてます。』
ありえねぇ~。6杯って、ありえねぇ~。。
但し、“有給休暇”は全然あり得るけどねッ!

という訳で『ラーメンバカ』の私、
とうとう やっちまいましたッ!(=´▽`)ゞ
この日の為の有休。別名『ラーメン休暇』。
上司に言った途端、行く場所バレバレだし。。
ラーメンに関する 私に理解のある職場に、
この場を持って 深く感謝を致しますッ!

朝9:30に出発して、下道で2時間予定~♪
でも、ルートに関するあくなき挑戦によって、
今回1時間半で行けるルートを発見デスッ!
今後、長野市遠征も増えそうな予感だよ。
でもでも、途中から見事に渋滞に捕まる始末。
あぁ、ナビの到着時間が進む進む、どんどん進む。
結局、会場『エムウェーブ』に到着したのが
11:20ぐらいかなぁ~?まぁまぁって所かな。

『平日だから空いてんじゃねぇーの?』
って予想は、完全に打ち破られた会場の様子。
おぉッ、人いるし。。やっぱ学生さんが多い?
そうそう、昨日の天気予報では雨だったのに、
お天気は超~晴れまくりだよ~♪あぢぃ~。。
やっぱ私って、超~『晴れ男』だねッ!
この晴天が私の晴れ男パワーによる事を、
この会場の人達は誰一人も知らないのだッ。

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~1杯目:もりそば @ 東池袋大勝軒本店~
例年通りの行列状況ですなぁ~。
行列のできる所はとことん並び、
そうでない所はそれなりに…。
(この元ネタが分かる人は、それなりに歳だぞッ!)
そんな中、行列の長さで1,2を争ってたのが、
全国的に有名な『東池袋大勝軒』で御座います。
やっぱネームバリューが違過ぎるよねッ!
だって、今回の信州ラーメン博の目玉と言っても
決して過言ではない訳ですよ。
公式HPでも『伝説の人物』的に扱われてるし。。
私としても、絶対外せないと思ったのがココ!
てな訳で、他の店には目もくれずに並んだね。

買ってて良かった『前売り券』。やっぱ、コレ便利!
まだ午前中だって言うのに、会場の当日券売場が行列?
超~ビビッたョ。まぁ、発券機の故障トラブルらしい。
でも、そんなのに時間が取られるのってバカらしいッ!
そんな行列を横目に、私の前方へ連なる大勝軒行列も、
何かエライ事になってるけど…。遥か彼方~♪
でもね、大勝軒は何だか回転がめっちゃイイみたいで、
行列もそれ程停滞しないって感じが素晴らしいッ!
それもその筈、かなりの人数で寄ってたかって作ってる。
皆、超~気合い入ってるしッ!気合いだッ!気合いだッ!
大勝軒Tシャツが売ってて、ちょっと欲しかった。。
でも、あの場で買うのは かなりハズい…。

程無くして『もりそば』を受け取れましたッ!
さぁ~て、公開生放送中のラジオを目の前に、
この『もりそば』を食べようかなぁ~♪
ホント、会場の隅っこに設けられた特設ブース。
用意されたパイプ椅子に座る人はごく僅か。。
意外と食事するのにイイ場所になってるよ。
何より、美人を見ながら美味い物食べれるし~♪

はい、ようやく『もりそば』の紹介デス。
麺は太麺ストレート。大勝軒と言えばコレ。
もぉ~ね、ツルツル~ですよ。ウマス!
つけ汁も、独特の酸味が効いたつけ汁です。
なのに、コクがあるという素晴らしさッ!
この辺が、きっとクセになるポイントかな?
大勝軒本店の味を初めて知ったよぉ~。
まぁ、大勝軒系列店は行ってるけどねぇ~。
でも、系列店って それぞれ味が違うし。。

コレは間違いなく、超~美味いッ!
って言うか、今回逃したら後悔すんぜぇ~。
『山岸さん』が見られなかったのは残念。。

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~2杯目:醤油らぁ麺 @ 柳麺ちゃぶ屋~
食後もしばらくの間、ラジオの公開生を観てました。
そしたら、『ちゃぶ屋』の主人がゲスト出演~♪
おぉッ、世に聞くTVチャンピオン優勝の方かぁ~。
こんなヒゲをたくわえた、ムーディ勝山風だとは…。
そんなムーディは、かつてフレンチシェフでしたが、
道を見失ってラーメン界に迷い込んじゃったとか。。
(かなり話をハショってますが…。)
そして今回、信州ラーメン博参加への経緯を聞いたョ。
やはりそうだったのか!ココでも登場の塚田氏の名前。
策士・塚田氏の陰謀!(聞こえが悪いって。。)
塚田さんの熱い思いに口説かれちゃったんだってよ!
『熱いお兄さんは好きですか?』
いいえ、綺麗なお姉さんが好きデス。

そんな話を聞いちゃったらさ、もぉ~食べなきゃですよ。
だって、坂口千夏っちゃんも放送中に食べてたしぃ~。。
その瞬間に無数のシャッター音!えっ?カメラの皆さん、
ココがシャッターチャンスなのですかッ!?わからん。。
そんな話はいいとして、柳麺ちゃぶ屋の行列も長いョ。
しかも、こっちは回転が悪い…。うへぇ~。あぢぃ~。

う”~ん、どの位待ったかな?30分以上は軽く…。
『真夏再び!』みたいな日差しが私を痛めつけます。
調理に時間がかかるのは仕方ないにしても、
何か並んでるお客の誘導がヘタッぴですよッ!!
作ってない奴、もっと働けよッ!馬車馬のように。。

あぁ、帽子が必要だったと、後悔しても持っておらず。。
って言うか、帽子自体を持っておらず。。ダメじゃん!
まぁ、最近ちょっとエコ派ぶってる私は、
『からだ巡り茶』入りの『マイボトル』所持だったので、
かなり助かりましたョ。『マイ箸』まで持っていれば、
ちゃんと『エコ派』な男と言い張れる所なんだけどね。

そんなこんなで、やっとラーメンゲットですよ。。
いやぁ~長かった。一人の行列は、より長く感じるョ。
コレが千夏嬢も食べてた一杯なのですねッ!
非常にシンプルな見た目。う~ん、基本にして王道。

午後になって、若干 風が吹いてきた会場。
私が麺を持ち上げた瞬間、ビュオ~ッ!と一吹き。
『しなやかに 風にたなびく 麺のコシ、
 我それを見て 柳麺の意を知る。』
              = daiji ラーメン短歌 =
ホントね、この麺は素晴らしいと思ったョ。
多分、会場で販売しちゃってる乾麺なんだと思うけど、
ツルッツルのシコッシコってな食感が たまらん~♪
私は食感フェチなので、食感にハマルとmore better!

王道でシンプルな鶏ガラスープながら、
じっくりと確かに感じるコクと風味~♪
それを醸しだしてるのが『焦がしネギ』だね。
良く見ると、色んなネギを上手く美味く使ってる。
さすがは元フレンチシェフって所だよね。
ちゃんと素材の持ち味を必要な分だけ使い分けてる。
なかなかやりおるなぁ~、ムーディのクセにッ!
でもそんな所は、彼プロデュースの『麺屋黒船』の
予てより大ファンであるので、知ってたけどね!
定価650円の中で、ココまでやれるとはッ!
でも、正直2杯目は 激しくペースダウン。。

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~おまけ:ジェラート @ ジェラートちるちる~
最後にデザートでも食べてから帰ることにしたよ。
とは言え、何も『ちるちる』を食べなくてもって?
まぁ~ね、私の住んでる小諸市にあるのに、
わざわざ長野市まで来て食べてるんだもんねッ!
でも、実は今まで食べた事無かったんですよぉ~。。

先日、同僚から『ちるちる』のジェラートは美味い!
って話を聞いて、食べたいなぁ~って思ってたんデス。
そんなグッドタイミング!うん、確かに美味かったッ!
会場は暑かったので、買った瞬間から溶ける溶ける。。
コーンじゃなく、カップで買ったのは大正解だったね。
私の横では、コーンで買った兄さん方が四苦八苦…。
もぉ~、手がベタベタな感じで。。ご愁傷様です。。

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そんな訳で、3連戦の初日。
初日にして、もぉ~だいぶ疲れたんですけど…。

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